Name: Chateau Barrail Chevrol Fronsac 2020比艾雪佛朗酒莊《F1003B》
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Price: 108.0 HKD
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Chateau Barrail Chevrol Fronsac 2020比艾雪佛朗酒莊《F1003B》

🌟 Fronsac區四代家族酒莊
🌟善於運用Micro-oxygenation技巧使酒液熟成
🌟 Fronsac為波爾多性價比高地區價廉物美
🏅 James Suckling 91 pts

💰HK$108/支｜6支優惠價 $528(平均88/支)

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Chateau Barrail Chevrol Fronsac 2020 比艾雪佛朗酒莊《F1003B》

產區 / 級別 : Fronsac

葡萄品種: 85% merlot、15% cabernet franc

酒精度: 14.5%

網站介紹: https://www.yvon-mau.com/en/our-exclusive-wines/chateau-barrail-chevrol

🌟 Fronsac區四代家族酒莊

🌟善於運用Micro-oxygenation技巧使酒液熟成

🌟 Fronsac為波爾多性價比高地區價廉物美

🏅 James Suckling 91 pts

比艾雪佛朗酒莊 (Barrail Chevrol)位於法國波爾多右岸的Fronsac產區，佔地22公頃。現任莊主為Patrick Dorneau ，是家族的第四代掌舵人，家族在1870年已經擁有酒莊，至今已經有超過153年釀造歷史。Patrick是莊主 + 釀酒師而妻子Alice 則管理財務及出口工作。

Patrick的格言是”與葡萄藤形影不離”，意即時刻都細心呵護葡萄藤，使葡萄健康成長，並通過一系列的葡萄園管理，使品質最大化。Patrick一直不追求量，只注重質。在釀造過程中，他更用上Ducoumau Method，即在長時間浸漬期間會用上micro-oxygenation方法使葡萄酒液熟成而達至葡萄酒更可以早ready進入最佳狀態。Patrick是區內第一人用上這方法，而這方法也特顯了他的個性以及酒莊的特色，而Patrick更多次受讚賞。

實試報告：(10/08/2023 - 通)

剛開瓶主要是成熟的黑色水果例如黑布冧，黑莓類香氣👃，入口柔順，感受到焦糖，陳皮，香菇，煙肉，雪茄，花生醬🥜等味道，餘韻帶有椰子🥥奶油，橡木桶香氣，整體結構穩定平衡，即開即飲都一啲問題都無，睇番呢個價錢交足功課之餘，另外會給你意外驚喜👍🏻

💰HK$108/支

💰6支優惠價 $528(平均88/支)

💰12支優惠價 $936(平均78/支)

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