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Blanc Du Ch Prieure Lichine 2019 麗仙酒莊白酒 Bordeaux Blanc 《醇酒系列-F928》

Blanc Du Ch Prieure Lichine 2019 麗仙酒莊白酒 Bordeaux Blanc 《醇酒系列-F928》

波爾多四級酒莊 Chateau Prieure-Lichine 麗仙莊園釀造的白酒
🏅James Suckling 90 pts


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波爾多四級酒莊 Chateau Prieure-Lichine 麗仙莊園釀造的白酒

Blanc Du Ch Prieure Lichine 2019 麗仙酒莊白酒 Bordeaux Blanc 《醇酒系列-F928》

產區 : Bordeaux Blanc 
葡萄品種 : 70% Sauvignon Blanc 長相思、30% Semilion 賽美容
酒精度:12.5%


少有波爾多列級莊白酒


🏅James Suckling 90 pts




Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)位於波爾多梅多克的Margaux產區,該酒莊在1855分級(1855 Classification)中被評為四級莊(Fourth Growth)。Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)的歷史最早可追溯至羅馬時期,其前身是一個教會的修道院,由Abbaye de Vertheuil的僧侶創建於西元1,000年左右,釀造的葡萄酒供應給Saint-Didier de Cantenac教區的居民,以供用餐和宗教儀式。Chateau Prieure-Lichine(荔仙酒莊)所在地是前往西班牙Santiago de Compostela參拜的朝聖者們途經梅多克時主要的休整地點。在這一時期,這座修道院因其高品質的葡萄酒而遠近聞名。




在17世紀末的時候,有神職人員已經開始釀造白葡萄酒,用於天主教的聖餐酒,屬於獨家保密產品,隨著時間的發展,Chateau Prieure-Lichine慢慢將其恆常化,將神職人員的“秘密”,一步步解迷,從1980年代開始,葡萄藤被重新種植在新的風土上,豐富了Chateau Prieure-Lichine的白葡萄酒的結構,按照波爾多白葡萄酒的傳統釀造和成熟,最後以Le Blanc de Prieure-Lichine 的名義於 1990年首次亮相,而生產的數量只佔酒莊的出品中的極少量,可謂相當珍貴。


Le Blanc de Prieure-Lichine以Sauvignon Blanc及Semillon混釀而成,葡萄來自酒莊Margaux的Arsac地段中的大概1.5公頃的葡萄園,以Bordeaux Blanc的AOC推出市場


📋實試報告

開瓶帶有新鮮桃駁李的香氣,點點的白花,橙皮作為點綴,香氣濃郁而活潑;繼而淡淡的濕鵝春石的礦物氣息,令整支酒更加豐富,入口酸度平衡,水果氣息充沛,加上較長的餘韻,完美平衡。


近年有更多的左岸列級莊回歸釀白酒的潮流,除了最出名的 Chateau Margaux 及 Haut Brian Blanc 一白難求,貴族享受,其他列級莊亦相繼加入行列,如Lynch Bage、Talbot 、Cos-d'Estournel 和La tour Carnet 等等都有自家白酒,而且價格和質量👍🏻,打破Haut Medoc 只有紅酒的傳統形象,係時候試試用Blanc Du Ch Prieure Lichine配上大家的海鮮餐了😋


🏅James Suckling 90 pts

Pretty nose of white grapefruit, sliced pear, flint and lemon grass. Medium-bodied with crisp acidity. Fresh and pithy.


💰HK$295/支

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