*售完* I069 - Bollina Safran Pinot Grigio 2018 DOC 納博蓮娜灰皮諾白酒

📝來自Delle Venezie 產區的Pinot Grigio 佔全國產量的85%，2017年Delle Venezie 更晉升成DOC產區，葡萄品種Pinot Grigio由IGT提升到了DOC級別，該產區的灰皮諾葡萄酒獲得特許，可以在酒標上標注「Pinot Grigio delle Venezie DOC」，由於法規更嚴格，品質迅速攀升，很多人都以為 Pinot Grigio源於意大利，其實 Pinot Gris源於法國，都是同一種葡萄。不過Pinot Gris意味著「法國」風格，而 Pinot Grigio則意味著更有意式風情，Pinot Grigio 主要在意大利北部生長，酒體輕盈酸爽，更適合在炎熱的夏季中冷藏後作為餐前開胃酒，非常搭配貝殻類、三文魚等海鮮一起享用。

實試紀錄👅✍🏻 Tasting Note: 

蜂蜜、白瓜、青蘋果、青芒果的香氣，入口濃郁，稍微帶一點礦物質味，酸度適中，帶有少許檸檬皮的香氣，木桶陳釀帶來了少許酵母的香氣，非常適合在現在炎炎夏天裡配餐時品嚐👍🏻😋