I069 - Bollina Safran Pinot Grigio 2018 DOC 納博蓮娜灰皮諾白酒

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I069 - Bollina Safran Pinot Grigio 2018 DOC 納博蓮娜灰皮諾白酒

產區:Delle Venezie DOC德拉威尼斯

葡萄品類 : Pinot Grigio灰皮諾

酒精度 : 13%vol

酒體:Medium to Full-bodied

winemaker Andrea Bernardini

📝來自Delle Venezie 產區的Pinot Grigio 佔全國產量的85%,2017年Delle Venezie 更晉升成DOC產區,葡萄品種Pinot Grigio由IGT提升到了DOC級別,該產區的灰皮諾葡萄酒獲得特許,可以在酒標上標注「Pinot Grigio delle Venezie DOC」,由於法規更嚴格,品質迅速攀升,很多人都以為 Pinot Grigio源於意大利,其實 Pinot Gris源於法國,都是同一種葡萄。不過Pinot Gris意味著「法國」風格,而 Pinot Grigio則意味著更有意式風情,Pinot Grigio 主要在意大利北部生長,酒體輕盈酸爽,更適合在炎熱的夏季中冷藏後作為餐前開胃酒,非常搭配貝殻類、三文魚等海鮮一起享用。


實試紀錄👅✍🏻 Tasting Note: 

蜂蜜、白瓜、青蘋果、青芒果的香氣,入口濃郁,稍微帶一點礦物質味,酸度適中,帶有少許檸檬皮的香氣,木桶陳釀帶來了少許酵母的香氣,非常適合在現在炎炎夏天裡配餐時品嚐👍🏻😋


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