Champagne Pommery Cuvee Louise 2005 伯瑞香檳 年份香檳 《風土系酒款 - TF1125》

產區 / 級別 : Champagne，香檳區

葡萄品種: 65% Chardonnay 莎當妮, 35% Pinot Noir 黑皮諾

酒精度: 12.5%

網站介紹: www.champagnepommery.com

🌟 陳釀 12年

🌟 Avize、Cramant 和 Ay 三個最美麗的特級園混釀

🏅 James Suckling 97pts

🏅 Wine Spectator 92pts

🏅 Wine & Spirits 92pts

Champagne Pommery（伯瑞香檳）坐落於法國香檳產區 Reims 中心，占地50公頃，是 Reims 中心區規模最大的酒莊。

Champagne Pommery酒莊創建於1836年。與眾多傳奇香檳酒莊一樣，該酒莊的歷史也與一位寡婦有關，她就是著名的Louise夫人。Louise夫人的原名 JeanneAlexandrine Louise Melin。1858年，年輕的Louise夫人成了寡婦，帶著兩個幼子，毅然打理起丈夫一手創立的ChampagnePommery酒莊。這位奇女子，不僅對酒行的經營有超人的魄力和果斷的決擇，對香檳製作還有著銳意的創新和執著的熱忱，她非常愛好藝術與收藏。

在Louise夫人的帶領下，釀出了品質優異的香檳酒，逐漸奠定了ChampagnePommery的名望。1874年，酒莊生產了第一批香檳酒，從此引領了人們追求更純淨、自然香檳風格的時尚，並一直流行至今。

如今，ChampagnePommery酒莊由平易隨和且年輕有為，並癡迷於藝術的Vranken 先生掌管。經過數年的努力，現在的ChampagnePommery已經成為一個響徹全球的香檳品牌，它暢銷全球90多個國家，在法國、德國、義大利、瑞士與日本等眾多國家都被視為最好的香檳酒品牌。

Champagne Pommery擁有地下30米的大教堂和酒窖，建於2000年前羅馬人開鑿的古老石坑上，每個酒窖皆由波馬利夫人命名，Pommery以特別冷的酒窖而自豪，全年溫度為10°C，這有助於葡萄酒在釀造過程中緩慢演變。

而酒莊最著名的產品之一是PommeryCuvee Louise，使用Avize、Cramant 和 Ay 三個最美麗的特級園地的60%Chardonnay和40%Pinot Noir製成。

來自2005年的PommeryCuvee Louise。雖然Cuvee酒款通常至少陳釀8年，但2005年則是陳釀了12年，呈現出明顯演變的風格和良好發展，且瓶身也相當具有藝術巧思。品牌表示，新顏色“象徵著 MaisonPommery 的歷史和價值觀：Louise夫人和她富有遠見的天才的粉紅色，提醒其遺產的美麗和豐富的金色，最後是以藍色象徵Pommery保護環境的承諾。”

🏅 James Suckling 97pts

Grilled bread with flowers, pears and apples. Lots of perfumes. Lavender and some herbs and nutmeg. The palate is tight and solid with fine phenolics and a long, intense finish. Pure and extremely linear and lively. Sophisticated and thought-provoking. Drink or hold.

🏅 Wine Spectator 92pts

A fresh and lacy Champagne, with a pleasing, creamy range of golden apple, blanched almond and lemon pound cake underscored by a streak of minerally saline and brine.

🏅 Wine & Spirits 92pts

A ghost of chardonnays past, this tastes like white grapefruit without the acidity, as if a grapefruit could age past its acidity and still remain fresh. From three estate parcels— chardonnay from Avize and Cramant, pinot noir from Aÿ—this is an elegant Champagne at a peak moment of maturity, flinty and airy with a deep leesy savor.

$1380/支