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🌟 Blagny 村最具代表性酒莊!!
🌟 高達400米峰頂產區,一級園 Hameau de Blagny 以清爽礦物質聞名
🌟 位於 Meursault 以及 Puligny-Montrachet 之間 的白葡葡萄寶地
🌟 酒莊極為注重橡木桶質素,向 Eric millard 購入木桶,這位木桶匠人 為 Louis Latour 製桶超過30年經驗
🏅 James Suckling 93 pts
🏅 Vivino 4.3
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產區 / 級別:Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny ,Burgundy
葡萄品種:100% Chardonnay
酒精度:13%
網站介紹:https://www.chapelledeblagny.vin/
🌟 Blagny 村最具代表性酒莊!!
🌟 高達400米峰頂產區,一級園 Hameau de Blagny 以清爽礦物質聞名
🌟 位於 Meursault 以及 Puligny-Montrachet 之間 的白葡葡萄寶地
🌟 酒莊極為注重橡木桶質素,向 Eric millard 購入木桶,這位木桶匠人 為 Louis Latour 製桶超過30年經驗
🏅 James Suckling 93 pts
🏅 Vivino 4.3
Chapelle de Blagny 酒莊位於法國勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的布拉尼(Blagny)村,這裡地處普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)與默爾索(Meursault)兩大白葡萄酒名村之間的高坡地帶,海拔接近400米土,擁有獨特的涼爽風土。
酒莊歷史可追溯至12世紀,最初由西多會修道院(Cistercian monks)在此開墾葡萄園。 1811年,Bréchard家族收購了這片土地,並延續七代傳承至今。酒莊保留了15世紀建造的住宅、酒窖及聖德尼教堂遺址,歷史底蘊深厚。後分家為現今的 Domaine Comtesse de Cherisey 和Domaine Chapelle de Blagny 兩座獨立酒莊。
布拉尼村的葡萄園橫跨默爾索與普里尼-蒙哈榭,土壤以泥灰土和石灰岩為主,表層土較薄且基岩裸露,葡萄藤需深入貧瘠土壤汲取養分,賦予葡萄酒獨特的礦物質感和酸度。 Chapelle de Blagny 在默爾索一側擁有五個一級園,包括 La Jeunelotte、La Piece sous le Bois 等,雖然過去以黑皮諾為主,但如今大部分已改種霞多麗(Chardonnay)。其中,La Piece sous le Bois 一級園位於坡頂森林下方,海拔350米,東南朝向使其兼具成熟果香與清爽酸度,是默爾索產區最高海拔的一級園之一。
莊主 Etienne de Brechard 自2015年主導酒莊轉型,新建釀酒車間並專注於酒莊生產,品質顯著提升。儘管未明確提及有機認證,但勃根地許多酒莊注重傳統釀造,如使用天然酵母發酵、低幹預工藝,並透過橡木桶陳釀(新桶比例通常較低)賦予葡萄酒複雜度。酒莊的葡萄園管理強調風土表達,例如在淺土層地塊嚴格控制產量,以濃縮果實風味。
酒莊的核心產品以夏多內幹白為主,典型風格融合了默爾索的豐腴果味與普利尼-蒙哈榭的礦質純淨。例如,莫爾梭一級園 La Piece sous le Bois 乾白帶有柑橘、蘋果及香料氣息,酸度明快且結構優雅,陳年潛力顯著。此外,布拉尼村的紅酒(黑皮諾)雖產量較少,但同樣展現出高海拔風土的細膩單寧與紅色水果特徵。
葡萄來自高坡的Hameau de Blagny一級園,從十一世紀開始,此處即有種植葡萄的紀錄。由於表土較淺,下方即為石灰岩層,能夠帶給酒款迷人的礦物風味。散發討喜的檸檬卡士達醬、橘子和白桃果香,整體香氣濃郁且層次豐富,尾韻帶出來的礦物感更是鮮明。
🏅 James Suckling 93 pts
What an expressive nose of white peach and spring blossoms this beautiful Puligny-Montrachet has. So lively and elegant on very focused medium-bodied palate with crystalline purity at the long mineral finish. Drink or hold.
$750/支
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
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