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🌟 Cru Artisan 匠師酒莊
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指定商品,F471 Chateau Bejac Romelys 2020 貝嘉羅梅萊酒莊 Cuvee Melissa Medoc(單支價$108/支 6支價$98/支 12支價$88/支)
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產區 / 級別:Medoc 梅多克,Bordeaux 波爾多,France 法國
葡萄品種:Cabernet sauvignon,Merlot ,Petit verdot
酒精度:13%
🌟 Cru Artisan 匠師酒莊
🌟 一手包辦種植、釀酒、包裝以及銷售
貝嘉羅梅萊酒莊(Chateau Bejac Romelys)位於波爾多葡萄酒產區Medoc的北部,酒莊的主人是Sylvie Berrouet和Xavier Berrouet夫婦,他於1986年購買了2.5公頃的葡萄園,並加入了葡萄酒農業合作社,每年將葡萄園收穫的葡萄賣給合作社。到了1995年,Sylvie et Xavier Berrouet擁有的葡萄園達到22公頃,因此他決定退出葡萄酒農業合作社,自己釀酒裝瓶銷售,創建了自己的酒莊Chateau Bejac Romelys (Sylvie和Xavier Berrouet的孩子Rodolphe和Melissa名字的縮寫),在1997年獲得了Cru Artisan稱號。
匠人酒莊/ 匠師等級又或者稱藝術家酒莊(Cru Artisan)誕生於1868年,已超過150年歷史,1994年被歐盟所承認,自2006年起法國重新制定匠人酒莊(Cru Artisan)的法規,正式成為法國官方葡萄酒法定評級,它只應用在波爾多的梅多克產區域 MEDOC (不只是Medoc產區)。
能夠獲得(Cru Artisan)冠名的葡萄酒需具備以下條件:
1、人手釀造家庭式的酒莊,酒莊莊主要親自參與種植和釀造,產量小,自家生產及銷售。
2、遵守Cru Artisan AOC的規章制度,如:莊主/投資者必需是酒莊註冊的釀酒師,不能以機械處理釀酒程式(如發酵、入樽)等,酒莊員工數目也有限制,但會彈性處理(由於每個家族的成員數目不同,如家族成員人數較少可以申請外聘員工)。
3、在新規定下獲得匠人酒莊(Cru Artisan)的酒莊在酒標上標註Cru Artisan。
Chateau Bejac Romelys的葡萄園有22公頃,葡萄園的土壤為粘土 - 石灰岩土壤,葡萄園裏種植了波爾多葡萄酒產區經典的傳統紅葡萄品種,其中Cabernet sauvignon占70%,Merlot占20%,Petitverdot占10%,葡萄的平均藤齡為50年,種植密度為每公頃5500株。葡萄成熟後採用機械收穫和手工分揀,用不銹鋼溫控發酵罐進行發酵,使用橡木桶進行陳年,每年更新35%的橡木桶。
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“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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