F366 – Chateau Beyzac 2014 貝扎克 Haut Medoc Cru Bourgeois 中級酒莊

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F366 – Chateau Beyzac 2014 貝扎克 Haut Medoc Cru Bourgeois 
產區 : Haut-Medoc Cru Bourgeois 中級酒莊

葡萄品種 : Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 梅樂

酒精度:13%


🥇Concours Mondial Bruxelles 2017 – 金獎
㊙️2012年升格為中級莊
㊙️平均樹齡 15年
㊙️法國橡木桶熟成14個月


🔎Chateau Beyzac (貝扎克酒莊) 位於法國波爾多Haut-Medoc產區,2012年升格為中級莊。酒莊歷史可追溯至1️⃣7️⃣世紀,數百年來,酒莊經歷過法國大革命期間的低迷時期,也經歷過數次的自然災害🔥。在2000年,因投資者注資,酒莊得到了翻身,如今酒莊已配備現代化釀酒設備⚒️,所釀造出來的酒質也有相當不錯質素。現任莊主為Jean Paul Roland👨🏻‍🦳。


🌱葡萄園佔地15公頃,主要種植Cabernet Sauvignon及Merlot。葡萄園土壤為黏土、石灰岩和礫土,平均樹齡 15年。採收後的葡萄會被放在具溫控🌡️功能的不銹鋼桶內進行發酵,為增加其口感及複雜度🔄,酒液會被導入法國橡木桶陳熟14個月。


👅✍️實試報告:
開瓶一聞、花香果香俱備,帶玫瑰🌹、薄荷葉🍃、黑莓、糖果🍬,香氣討好。入口能感受到咖啡☕、煙薰、西梅、夏枯草等味。酸度略高但不尖銳,口感豐郁,餘韻也達5秒之久。


💰HK$98/支

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