Chateau des Bachelards Comtesse de Vazeilles Fleurie 2020《醇酒系列 - F453》

產區 / 級別：Fleurie Cru 富樂里，Beaujolais Crus 薄若萊特級產區，France 法國

葡萄品種：Gamay

酒精度：13.5%

網站介紹：https://chateau-bachelards.com/en/histoire/

🌟博若萊產區的傳奇酒莊

🌟博若萊最古老的酒莊之一

🌟博若萊十大優質村莊之一的 Fleurie

🌟採用100%自然發酵

🌟全面採用有機和生物動力法

🏅James Suckling 97 pts

Chateau des Bachelards 是法國博若萊（Beaujolais）產區的傳奇酒莊，以其深厚的歷史底蘊、先鋒的生態理念和卓越的葡萄酒品質聞名。

酒莊起源於11世紀，由克呂尼本篤會修士建立，是勃艮第最南端的修道院葡萄園。"Bachelards"在古法語中意為"上帝之地"，印證了其神聖起源。修道院在法國大革命中被毀，但圍牆和建築得以保留，形成今日的城堡格局。1793年至2007年間，Platet家族長期持有酒莊，2014年由釀酒師Alexandra de Va Zeilles接管，她曾在波爾多拉圖酒莊（Chateau Latour）和勃艮第Domaine Montille工作，將勃艮第、波爾多及北羅納的釀酒理念融入博若萊，將現代釀酒技術與傳統理念融合。

酒莊坐擁12公頃葡萄園，分佈於Fleurie（6公頃）、Moulin-à-Vent和Saint-Amour三大Cru產區。核心地塊"Clos des Bachelards"是Fleurie唯一的獨佔園，呈環形圍繞城堡，被圍牆保護，形成獨特的微氣候。土壤以風化花崗岩為主，富含礦物質，表層覆蓋黏土，賦予葡萄酒細膩結構。酒莊自2007年起全面採用有機和生物動力法，獲Demeter認證，是博若萊首個雙認證莊園。通過種植覆蓋作物、引入綿羊放牧、設置蜂巢等措施，構建了完整的生態系統，葡萄藤平均樹齡達60-100年，部分地塊密度高達10,000株/公頃。

Alexandra de Va Zeilles顛覆了博若萊傳統釀造法，拒絕使用碳化浸漬（Carbonic Maceration）和人工酵母，採用100%自然發酵。葡萄經手工採摘後，通過重力自流進入混凝土罐或舊橡木桶，浸皮時間長達3-4周，萃取更多單寧和香氣。陳年在228升法國橡木桶（20%新桶）和大陶罐中進行18-20個月，避免過度橡木影響。這種"零干預"理念使葡萄酒呈現出勃艮第的優雅與羅納河谷的濃郁，評論家形容其"如絲綢包裹的力量"。

福樂里（Fleurie）產區葡萄園總面積達850公頃，風化粗沙花崗岩構成了這一地區的土質特點，出產的葡萄酒可以說是整個優質村莊葡萄酒的縮影，色澤濃郁，以果香和花香為主，帶有鳶尾草、紫羅蘭、紅色水果和桃子風味，口感優雅，細緻，一向被公認為是十個特級產區中“最富有女性氣質”的葡萄酒。Fleurie意為“開花的”，名字和風格都很女性化，被譽為“博若萊葡萄酒之後”，適合陳釀3到4年。1936年9月11日福樂裏被確立為“特級村莊”。

🏅James Suckling 97 pts

Tasting this astonishing Fleurie is like watching the flickering of dappled shade on a hot summer's day with a gentle breeze. The delicate interplay of dark (structure) and light (red fruit and floral aromas) in the nose and on the extremely focused palate is fascinating, and has a stunning combination of finesse and density. Very long finish where the fine tannins and mineral acidity are tightly interwoven, like long plaited hair. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2024.