Chateau des Bachelards Petite Fleur 2022《醇酒系列 - F452》

產區 / 級別：Fleurie Cru 富樂里，Beaujolais Crus 薄若萊特級產區，France 法國

葡萄品種：Gamay

酒精度：13.5%

網站介紹：https://chateau-bachelards.com/en/histoire/

🌟博若萊產區的傳奇酒莊

🌟博若萊最古老的酒莊之一

🌟博若萊十大優質村莊之一的 Fleurie

🌟採用100%自然發酵

🌟全面採用有機和生物動力法

🏅James Suckling 92 pts

Chateau des Bachelards 是法國博若萊（Beaujolais）產區的傳奇酒莊，以其深厚的歷史底蘊、先鋒的生態理念和卓越的葡萄酒品質聞名。

酒莊起源於11世紀，由克呂尼本篤會修士建立，是勃艮第最南端的修道院葡萄園。"Bachelards"在古法語中意為"上帝之地"，印證了其神聖起源。修道院在法國大革命中被毀，但圍牆和建築得以保留，形成今日的城堡格局。1793年至2007年間，Platet家族長期持有酒莊，2014年由釀酒師Alexandra de Va Zeilles接管，她曾在波爾多拉圖酒莊（Chateau Latour）和勃艮第Domaine Montille工作，將勃艮第、波爾多及北羅納的釀酒理念融入博若萊，將現代釀酒技術與傳統理念融合。

酒莊坐擁12公頃葡萄園，分佈於Fleurie（6公頃）、Moulin-à-Vent和Saint-Amour三大Cru產區。核心地塊"Clos des Bachelards"是Fleurie唯一的獨佔園，呈環形圍繞城堡，被圍牆保護，形成獨特的微氣候。土壤以風化花崗岩為主，富含礦物質，表層覆蓋黏土，賦予葡萄酒細膩結構。酒莊自2007年起全面採用有機和生物動力法，獲Demeter認證，是博若萊首個雙認證莊園。通過種植覆蓋作物、引入綿羊放牧、設置蜂巢等措施，構建了完整的生態系統，葡萄藤平均樹齡達60-100年，部分地塊密度高達10,000株/公頃。

Alexandra de Va Zeilles顛覆了博若萊傳統釀造法，拒絕使用碳化浸漬（Carbonic Maceration）和人工酵母，採用100%自然發酵。葡萄經手工採摘後，通過重力自流進入混凝土罐或舊橡木桶，浸皮時間長達3-4周，萃取更多單寧和香氣。陳年在228升法國橡木桶（20%新桶）和大陶罐中進行18-20個月，避免過度橡木影響。這種"零干預"理念使葡萄酒呈現出勃艮第的優雅與羅納河谷的濃郁，評論家形容其"如絲綢包裹的力量"。

La Petite Fleur 產自位於博若萊村莊產區富樂里 (Fleurie) 邊界的地塊。這些土壤由粉紅色花崗岩基岩上的粉砂組成，已有數百萬年歷史，為葡萄酒提供了獨特的細膩和精確度。

🏅James Suckling 92 pts

A fleshy and spicy red for Beaujolais. Surprisingly fine tannins and an attractive warmth on the medium- to full-bodied palate. Long, velvety finish that’s blessed with a healthy acidity. From biodynamically grown grapes. Drink now.