*售完* Chateau du Tertre 2000 杜特酒莊 Margaux 五級莊《風土系酒款 - TF525 》

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                                                                    《風土系酒款


Chateau du Tertre 2000 杜特酒莊 Margaux 五級莊《風土系酒款 - TF525 》


產區 : Margaux 瑪歌

葡萄品種 : 45% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、 30% Merlot, 梅洛
20% Cabernet Franc 品麗珠 、 5% Petit Verdot 小維多


酒精度:13% vol




⭐️1855波爾多評級列級酒莊第五級酒莊 (Quatrieme grands crus classes)

⭐️2000 世紀好年份

🏅Wine Advocate 92 pts

🏅James Suckling 91 pts

🏅Wine Spectator 89 pts

🏅Jancis Robinson 17/20 pts




杜特城堡(Chateau du Tertre)位於法國波爾多左岸的瑪歌(Margaux)產區,Tertre在法語中指山丘或上升地面,這是莊園所在的位置。自1855年開始葡萄園面積未有改動,杜特酒莊的歷史可以追溯到1143年,在漫長的歷史中就中曾多次易主,於1855年被評為五級莊。如今它也是波爾多特級酒莊聯合會(Union des Grands Crus de Bordeaux, 簡稱UGCB)成員之一。波爾多龐大的葡萄酒家族——塞古爾(Marques de Segur)家族是酒莊歷任擁有者之一,該家族在巔峰時期曾同時擁有拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)和凱隆世家莊園(Chateau Calon Segur)等多個頂級名莊。在塞古爾家族的管理下,杜特城堡取得飛躍式的進步,酒莊面積擴大,葡萄酒品質也逐漸受到眾多專家的認可。在1955年由於 Philippe Gasqueton 離世,酒莊轉讓給荷蘭家族 Jelgersma ,家族同時擁有另一家三級莊 Chateau Giscour ,同樣交給酒莊經理 Alexander Van Beek 管理。


葡萄酒釀造

為了釀制杜特城堡(Chateau du Tertre),將葡萄酒混合在24個木桶,10個混凝土桶,4個小水泥雞蛋和16個不銹鋼罐中進行組合,其大小從10升至180升不等。杜特城堡(Chateau du Tertre)是最早開始使用水泥Nomblot蛋形水泥桶的波爾多葡萄酒生產商之一。目前該莊園總共使用了4個蛋形桶。這些桶增加了葡萄酒的礦物質感。




蘋果乳酸發酵在法國橡木桶和大桶中進行,其中蘋果乳酸發酵的40%在桶中進行,而60%在混凝土桶中進行。杜特城堡(Chateau du Tertre)在50%的新法國橡木桶中平均花費18個月,並用蛋清稍加澄清。

酒莊生產的副牌酒,Les Hauts de Tertre 杜特副牌 。杜特城堡(Chateau du Tertre)的葡萄酒平均每年產量接近16,500箱。


🏅Wine Advocate 90 pts

An open-knit, more leathery nose than its peers, touches of mulberry, dried orange peel, graphite and even a tang of marmalade. The palate is medium-bodied with firm tannins, masculine and dense, real backbone again here, a wine in for the long-haul. Blackberry, allspice, hoi sin and a touch of white pepper towards the long but bashful finish. This needs another 5-6 years but it is finally realizing the promise it showed in barrel Drink 2015-2030. Tasted March 2010.

 

🏅Wine Spectator 90 pts

Smoky and rich, with berry and meaty aromas. Full-bodied, with firm tannins and a slightly tart finish. Needs time to come together. Good effort. Best after 2006.


🏅James Suckling 91 pts 

Loads of tobacco and prune character. Rich and decadent. Full body with velvety tannins and a juicy, delicious finish. Just opening now. Improving with age.


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