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*售完* Chateau Le Crock 2005 柯瑞克酒莊 聖愛斯泰夫 特級中級莊《風土系列-TF695》
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*售完* Chateau Le Crock 2005 柯瑞克酒莊 聖愛斯泰夫 特級中級莊《風土系列-TF695》

🏅 Wine Spectator 89-92 pts
⭐ Cru Bourgeois Exceptionnel 特級中級莊
⭐ 絕佳靚年-Wine Advocate給St-Estephe產區2005年打出95 pts
⭐ 飛行釀酒師 Michel Rolland 做釀酒顧問
⭐ 與二級莊Leoville Poyferre波菲同屬一個莊主 - Didier Cuvelier
⭐ 超卓風土 座立於極佳位置 - 座落於二級莊Cos d'Estournel的北方 礫石土釀毗連二級莊Montrose; 濕土地塊則與五級莊Cos-Labory接壤


HK$368.00
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《風土系酒款》


Chateau Le Crock 2005 柯瑞克酒莊 聖愛斯泰夫 特級中級莊《風土系列-TF695  》


產區:Saint Estephe 聖埃斯泰夫 , Cru Bourgeois Exceptionnel 特級中級莊

葡萄品種:63% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、20% Merlot 梅洛、11% Cabernet Franc 品麗珠、5% Petit Verdot 小維多

酒精度 : 13%

官網﹕https://chateaulecrock.fr/en/wines/chateau-le-crock/#2005
Owner: Sara Lecompte Cuvelier


 Cru Bourgeois Exceptionnel 特級中級莊

 絕佳靚年-Wine Advocate給St-Estephe產區2005年打出95 pts

 飛行釀酒師 Michel Rolland 做釀酒顧問

 與二級莊Leoville Poyferre波菲同屬一個莊主 - Didier Cuvelier

 超卓風土 座立於極佳位置 - 座落於二級莊Cos d'Estournel的北方 礫石土釀毗連二級莊Montrose; 濕土地塊則與五級莊Cos-Labory接壤

🏅 Wine Spectator 89-92 pts




Chateau le Crock(柯瑞克酒莊)於19世紀初由Merman家族創立,酒莊位於法國聖愛斯泰夫(Saint Estephe)產區。在1932年,酒莊就被評為優級中級酒莊(Cru Bourgeois Superieur),在2020年最新的中級莊評級中,酒莊被評為特級中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)。




1903年,Cuvelier家族收購了酒莊。Cuvelier家族自1804年以來就在Lille地區進行葡萄酒交易,在1920年,又收購了Chateaux Leoville Poyferre(1855二級莊)和聖朱利安的Chateau Moulin Riche。1947年,Max Cuvelier移居波爾多,並創建了第二家貿易公司:H. Cuvelier&Fils。他的長子Didier於1979年接手家族事務,並在接下來的40年間精心經營家族位於聖朱利安和聖愛斯泰夫的酒莊。經過歷代傳承,在2018年,Sara Lecompte Cuvelier接手酒莊。




酒莊目前的葡萄園面積為32.5公頃,位於Gironde河旁邊,土壤為礫石,砂土和黏土組成。這樣的風土讓葡萄園可以保持一定的溫度,讓葡萄園擁有良好的排水性。其中有60%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有25%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有10%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,還有5%的土地用來栽培小維多(Petit Verdot)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為37年,種植密度為7,790株每公頃。在生態學愛好者Jonathan Servant的指導下,葡萄園的經營宗旨是採用對環境友好的可持續發展。




當葡萄在釀酒師和釀酒顧問Michel Rolland確認達到理想的成熟狀態後,在兩個星期內,由60名收割者組成的小組逐個地手工收割葡萄。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會在25%新的法國橡木桶中熟成16到18個月,最後在酒莊內裝瓶。




Wine Spectator 89-92 pts

Extremely attractive aromas of plums and Indian spices. medium to full bodied, with a finely textured tannin structure and a medium finish. Looks like another 2003. Very good for here. 


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