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*售完* Chateau Le Crock 2005 柯瑞克酒莊聖愛斯泰夫特級中級莊《風土系列-TF695》

售完 Chateau Le Crock 2005 柯瑞克酒莊聖愛斯泰夫特級中級莊《風土系列-TF695》

Name: *售完* Chateau Le Crock 2005 柯瑞克酒莊 聖愛斯泰夫 特級中級莊《風土系列-TF695》
SKU: 5ffc26045fab4d0014442da1
Price: 368.0 HKD
Availability: OutOfStock

🏅 Wine Spectator 89-92 pts
⭐ Cru Bourgeois Exceptionnel 特級中級莊
⭐ 絕佳靚年-Wine Advocate給St-Estephe產區2005年打出95 pts
⭐ 飛行釀酒師 Michel Rolland 做釀酒顧問
⭐ 與二級莊Leoville Poyferre波菲同屬一個莊主 - Didier Cuvelier
⭐ 超卓風土座立於極佳位置 - 座落於二級莊Cos d'Estournel的北方礫石土釀毗連二級莊Montrose; 濕土地塊則與五級莊Cos-Labory接壤

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《風土系酒款》

Chateau Le Crock 2005 柯瑞克酒莊聖愛斯泰夫特級中級莊《風土系列-TF695 》

產區：Saint Estephe 聖埃斯泰夫 , Cru Bourgeois Exceptionnel 特級中級莊

葡萄品種：63% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、20% Merlot 梅洛、11% Cabernet Franc 品麗珠、5% Petit Verdot 小維多

酒精度 : 13%

官網﹕https://chateaulecrock.fr/en/wines/chateau-le-crock/#2005
Owner: Sara Lecompte Cuvelier

⭐ Cru Bourgeois Exceptionnel 特級中級莊

⭐ 絕佳靚年-Wine Advocate給St-Estephe產區2005年打出95 pts

⭐ 飛行釀酒師 Michel Rolland 做釀酒顧問

⭐ 與二級莊Leoville Poyferre波菲同屬一個莊主 - Didier Cuvelier

⭐ 超卓風土座立於極佳位置 - 座落於二級莊Cos d'Estournel的北方礫石土釀毗連二級莊Montrose; 濕土地塊則與五級莊Cos-Labory接壤

🏅 Wine Spectator 89-92 pts

Chateau le Crock（柯瑞克酒莊）於19世紀初由Merman家族創立，酒莊位於法國聖愛斯泰夫（Saint Estephe）產區。在1932年，酒莊就被評為優級中級酒莊（Cru Bourgeois Superieur），在2020年最新的中級莊評級中，酒莊被評為特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）。

1903年，Cuvelier家族收購了酒莊。Cuvelier家族自1804年以來就在Lille地區進行葡萄酒交易，在1920年，又收購了Chateaux Leoville Poyferre(1855二級莊）和聖朱利安的Chateau Moulin Riche。1947年，Max Cuvelier移居波爾多，並創建了第二家貿易公司：H. Cuvelier＆Fils。他的長子Didier於1979年接手家族事務，並在接下來的40年間精心經營家族位於聖朱利安和聖愛斯泰夫的酒莊。經過歷代傳承，在2018年，Sara Lecompte Cuvelier接手酒莊。

酒莊目前的葡萄園面積為32.5公頃，位於Gironde河旁邊，土壤為礫石，砂土和黏土組成。這樣的風土讓葡萄園可以保持一定的溫度，讓葡萄園擁有良好的排水性。其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有25%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有10%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有5%的土地用來栽培小維多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為37年，種植密度為7,790株每公頃。在生態學愛好者Jonathan Servant的指導下，葡萄園的經營宗旨是採用對環境友好的可持續發展。

當葡萄在釀酒師和釀酒顧問Michel Rolland確認達到理想的成熟狀態後，在兩個星期內，由60名收割者組成的小組逐個地手工收割葡萄。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會在25%新的法國橡木桶中熟成16到18個月，最後在酒莊內裝瓶。

Wine Spectator 89-92 pts

Extremely attractive aromas of plums and Indian spices. medium to full bodied, with a finely textured tannin structure and a medium finish. Looks like another 2003. Very good for here.

$ 368/支

凡選購"風土精選系列"酒款3支，即可享免費送貨服務

也可混訂其他酒款 (非風土精選系列)，全單滿6支免費送貨上門

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