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Chateau Maris Pays D'oc Merlot Syrah 2021 魔力酒莊奧克紅 《醇酒系列 - F1036》

Chateau Maris Pays D'oc Merlot Syrah 2021 魔力酒莊奧克紅 《醇酒系列 - F1036》

🌟Maris 魔力酒莊Daily Wine之選
🌟果感充沛 容易襯餐
🌟Wine Couple 多年引入獨家酒莊
🌟南法生物動力法大師Robert Eden主理

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【南法生物動力法大師Robert Eden主理】


Chateau Maris Pays D'oc Merlot Syrah 2021 魔力酒莊奧克紅 《醇酒系列 - F1036》

產區/級別 : IGP Pays d’Oc

葡萄品類 : 70% Merlot ，30% Syrah

酒精度：13%vol

包裝 : 6支/紙箱

 建議抖氣時間: 30分鐘

🌟Maris 魔力酒莊Daily Wine之選

🌟果感充沛 容易襯餐

🌟Wine Couple 多年引入獨家酒莊

🌟南法生物動力法大師Robert Eden主理




【關於生物動力法酒莊 Chateau Maris】
Chateau Maris 酒莊自1997年買入現在既葡萄園，當時發現土地因為之前被過度耕作，而且用咗太多殺蟲劑和化學肥料，土質變得不如理想的好，所以莊主Robert Eden (簡稱Robert仔) 決定引入生物動力法來做個切底改革 👨🏻‍🌾 酒莊開始行有機及可持續發展耕作。而酒莊至今已獲得 Ecocert, Biodyvin, Demeter 三個認証✨ 大家可以翻查一下, 要同時得到呢3個認証的確不易 , 於歐洲比較多亦比較容易可以獲得既係Ecocert天然有機認証，但得到 Biodyvin 同Demeter認証就相對難，因為要通過既規則亦相對嚴謹 (例如在使用較少的每公頃硫酸銅，和天然酵母發酵等要求都相對的嚴謹)



💁🏻‍♀️葡萄園坐落於地中海海岸，主要土壤為石灰岩及黏土層🌱。酒莊用上有機種植法種植葡萄，對土壤加以呵護，能孕育出健康葡萄。




實試報告:

鮮紅酒色，充滿果感、如紅莓、櫻桃、布冧、黑加倫子，當中也帶上香草、香料、胡椒等。入口新鮮，果感充沛，也不失圓潤感，酸度適中，回甘不錯。能輕易襯上餐食，作為Daily Wine已交足功課。


Tasting Notes:
A perfect blend to taste anytime or to go along with grilled meat and tapas. Great with mediterranean dishes.


$98/支

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