Chateau Maucaillou 2018 莫卡洛酒莊, Moulis (375ml) 《醇酒系列-FH146》

Château Maucaillou（莫卡洛酒莊）是法國波爾多Moulis（穆利斯）產區的酒莊之一，亦為UnionDes Grands Crus De Bordeaux（波爾多特級酒莊聯合會）的成員之一。Château Maucaillou目前的葡萄園面積為87公頃，其中有51%的土地用來栽培Cabernet Sauvignon（赤霞珠）葡萄，有42%的土地用來栽培Merlot（梅洛）葡萄，還有7 %的土地用來栽培Petit Verdot（小唯多）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。

酒莊的歷史是一個美麗的家族故事，更是一段執著和熱情的釀酒歷史。酒莊的城堡建立於1875年，是19世紀末期巴洛克之夢的代表建築。在1929年，Dourthe家族的Roger和Andre兄弟獲得該酒莊。他們為擴大酒莊使出渾身解數並傾盡全力，終於在1967年將酒莊面積擴大到20公頃。後來，羅格的兒子Philippe Dourthe接管了酒莊。 Philippe在40年的時間裡又使酒莊的葡萄園增加了67公頃。 2007年，Philippe將控制權交給他的孩子們——Caroline、Pascal和Magali。

Château Maucaillou葡萄園是Médoc（梅多克）最古老的葡萄園，在地契中發現的痕跡可追溯到15和16世紀。Château Maucaillou的63公頃葡萄園所生長的風土由優良的第四紀沖積層組成，其中很大一部分來自於Médoc偉大分級園中的Güntz Garonne礫石地層。這個礫石帶有大塊的閃亮石頭，將夏日的陽光反射到葡萄上，從而增強了葡萄的成熟度，這是釀造優質葡萄酒的必要條件。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過機器方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會通過傳統方式進行釀製。釀製得來的葡萄酒會再進入30%至40%新的法國橡木桶中熟成14至16個月，最後在酒莊內裝瓶。Château Maucaillou共出產兩款葡萄酒，即正、副牌（N°2 de Maucaillou）的紅酒，目前的年平均產量為30萬瓶。酒莊的葡萄酒通常呈奢華的顏色，散發著豐富的果香，帶有微妙的單寧，還帶有悠長的餘味。