Name: Chateau Moulin de la Rose 2015 玫瑰磨坊酒莊 Saint Julien 《醇酒系列-F408 》
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Price: 260.0 HKD
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Chateau Moulin de la Rose 2015 玫瑰磨坊酒莊 Saint Julien 《醇酒系列-F408 》

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Chateau Moulin de la Rose 2015 玫瑰磨坊酒莊 Saint Julien 《醇酒系列-F408 》

產區：Saint-Julien

🍇葡萄品類 : 65% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、35% Merlot 梅洛

酒精度 : 13.5%vol

【Lafite, Latour 釀酒顧問Eric Boissenot作釀酒師

法國橡木桶陳熟20個月
2015法國波爾多靚年份
🏅Decanter 88pts
12支裝木箱

介紹之前，先睇睇Vivino對呢款酒的評語:
Vivino🗣️: “Great value for money. Similar wines usually cost 20 times as much”

Chateau Moulin de la Rose (玫瑰磨坊酒莊) 坐落於Saint Julien，附近被幾所卓越名莊所包圍，包括有Ducru-Beaucaillou、Leoville-Barton、Beychevelle、Gruaud-Larsose及Talbot等，故風土上一定受惠於該區的Grand Crus Classe，酒質已是肯定的🤤。外在風土故然重要，酒莊自身釀造風格內涵也不用忽視。酒莊在18世紀前是由Chateau Gruaud Larose (金玫瑰酒莊) 所擁有，直至1971年，由Guy Delon買下，現在則由他的兩個仔Jean-Francois及 Guylene共同打理。兩個仔考慮到單純只有優秀的風土不足以令到自己酒莊揚名立萬，故此便招攬了Eric Boissenot作為釀酒師施展魔法。Eric Boissenot是法國波爾多最具影響力的釀造顧問，曾擔任Château Latour、Lafite-Rothschild、Chateau Margaux等五大酒莊的釀酒師，是波爾多頂級酒莊的幕後重要推手。

酒莊葡萄園只有5公頃，只種植Metlot及Cabernet Sauvignon，葡萄滕樹齡平均30年。莊主為了令到酒體更豐郁，便採取波爾多較少見的高密度種植法，每公頃種植 9000棵葡萄滕 (一般波爾多酒莊只種植5000-7000棵/公頃) 。酒莊採用全人手🏻採收，以確保葡萄在完美熟成狀態。採收後的葡萄會被放入不锈鋼桶作溫控發酵3星期。為了令酒體更複雜多變，酒液會被導入法國橡木桶陳熟20個月 (當中1/3為新桶) 🤩。

實試報告:
深紅色酒色，倒入杯中即能聞到不同香氣，帶車厘子、黑加倫子、雪松、雲尼拿、皮革等，香氣吸引。入口帶熟成布冧、焦糖、香料、礦物等，酒體豐郁full bodied兼有力度，酸度適中。抖氣45分鐘更帶有椰子🥥、煙薰、咖啡之味，餘韻豐富悠長。又係一支Saint Julien的great wine，可陳可飲。

靚產區靚年份名莊風土知名釀酒師長時間橡木桶熟成超高性價比數量限定要諗一個唔買的理由真係好難，快快下面留言啦✍️

🏅Decanter 88pts
Good fruit with the vineyard character evident; has the elegance of St-Julien.

红磨坊玫瑰酒庄-圣朱利安-法国波尔多-品牌-酒一搜