Chateau Thieuley Cuvee Francis Courselle Blanc 2022 杜奧尼精選白酒 《醇酒系列-F174C》

Andre Courselle是酒莊Chateau Thieuley的擁有者， Andre Courselle退休後﹐傳到兒子FrancisCourselle，再到今天由Francis的兩個女接手， 一對姊妹花 Marie 同Sylvie共同管理。Sylvie說由於父親一直非常喜愛勃艮第Burgundy白酒。在20世紀80年代，他們是兩河區域第一批使用橡木桶釀造白葡萄酒的釀酒商之一，從經濟角度來考慮，這是一個十分瘋狂的決定，但卻是父親的愛好所在。而在當然的波爾多很多酒莊都在放棄白葡萄的種植，主力投資在紅葡萄酒的出產。而他們郤沒順應潮流，堅持研究和放大量的心力在白葡萄酒的釀製方法上面，當時的決定斷定了他們今天在白葡萄酒上的成就。

‍小編初嚐這白酒，印像非常深刻，那份在口中Fresh的清爽感覺，加上恰到好處的酸度。柚子、檸檬、柑橘，9個月的木桶陳熟也令酒體圓潤不少，典型的波爾多白平衡優雅，甚至比起兩三舊某些Graves的列級莊那過份礦石感更值飲，不竟波爾多白是有點兩極，要不是幾十的普通白，就係幾百大元的列級莊，百靚蚊做到價優質靚的不太多，大家記一下此酒莊名，每年平均只做3000箱。

實試報告（22/05/2023）：

相當之清爽舒服嘅波爾多白酒，不論香氣定入口都充滿freshness，稍稍開瓶回溫後啲果味會更加突出，真係集齊檸檬、橙皮、柚子、蘋果各式嘅清新果香

加上9個月的on lees陳存，令到支酒增添咗一些牛油香氣和入口的圓潤層次感

酸度提神之餘又恰到好處，加埋收尾果種咸咸香香的礦物感，真係一支平衡優雅嘅波爾多白酒

🏅 James Suckling 89 pts

This fruity white has notes of grapefruit,lemongrass and hints of blackcurrants on the nose. It’s medium-bodied, freshand clean, with a crisp finish. Sauvignon and semillon.

This wine presents a very good aromatic complexity. First, the nose is lightly toasted ; secondly it develops fruity and floral flavours that became more mineral after 3 years of ageing. Long and full bodied, this wine gets more finesse and elegance after a few years in bottles.