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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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⭐️2009 Pessac-Léognan 區頂級靚年 - 產區評分達 Wine Advocate 98分
⭐️Robert Parker盛讚: "1998驚人,2000為優雅的頂點,2003簡直是Pessac的白馬!"
⭐️新桶比例為50%的橡木桶中陳釀18個月
⭐️與五大酒莊Haut Brion緊緊相連
⭐️名莊釀酒顧問 Stéphane Derenoncourt
🏅Wine Advocate 92 pts
🏅James Suckling 93 pts
🏅Wine Spectator 92 pts
🏅Wine Enthusiast 92-94 pts
🏅VIVINO 4.1
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產區 / 級別 : Pessac-Léognan
葡萄品種 : 45% Merlot 梅洛,40% Cabernet franc 品麗珠,15% Cabernet sauvignon 赤霞珠
酒精度 : 14% vol
網站介紹: https://www.les-carmes-haut-brion.com/en
⭐️2009 Pessac-Léognan 區頂級靚年 - 產區評分達 Wine Advocate 98分
⭐️Robert Parker盛讚: "1998驚人,2000為優雅的頂點,2003簡直是Pessac的白馬!"
⭐️新桶比例為50%的橡木桶中陳釀18個月
⭐️與五大酒莊Haut Brion緊緊相連
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🏅Wine Advocate 92 pts
🏅James Suckling 93 pts
🏅Wine Spectator 92 pts
🏅Wine Enthusiast 92-94 pts
🏅VIVINO 4.1
Chateau Les Carmes Haut-Brion位於波爾多左岸Pessac-Leognan(佩薩克-雷奧良)產區,曾是波爾多五大名莊之一的 Château Haut-Brion紅顏容酒莊的一部分。1584年,101歲高齡的老莊主,Château Haut Brion的創始人Jean De Pontac將莊園中水磨坊及其周邊小塊牧場與葡萄園贈予給了 Carmes de Notre-Dame 修道院,正式開啟Chateau Les Carmes Haut-Brion的歷史。
在其後的兩個多世紀裡,修道院沿用“Haut-Brion”的名字,並逐漸將名稱更改為“Carmes Haut-Brion”,法國大革命後,波爾多商人Chantecaille家族買下了麗嘉紅顏容酒莊,並一直經營至本世紀。2010年底,Chantecaille家族將酒莊出售給Pichet財富集團,該集團已經計畫投入鉅資用於購買新的釀酒容器,並邀請 Phillipe Stack 重新設計了新的釀酒車間及陳釀酒窖,令酒莊的出品更上一層樓。
酒莊葡萄園土質為砂礫土、沙質土、礫石和粘土的混合土壤。由於被19世紀所砌壹層厚實的圍墻包圍,葡萄園自身形成了獨有的微氣候,有效地避免了霜凍的侵害,保證了果實的成熟,為葡萄的生長創造了有利的條件。作為Grave的一部分,麗嘉紅顏容的風土既有與別的佩薩克雷奧良酒莊風土的相似處,又有自己的特點。這裏的礪石grave顆粒偏小,既有貢茲Gunz冰期的礫石,又有民德Mindel第四紀時期的garonne砂礫,以及高鐵元素含量的堅硬沈積巖,這些都令這裏的風土像極了右岸的Pomerol波美侯產區。酒莊內一條小小的Peugue溪流,正是全新酒窖下娟娟流淌的清涼溪水,它創造了一種專屬麗嘉紅顏容的微氣候,賦予了Château Les Carmes Haut-Brion最精致優雅的氣韻。
收購之初,酒莊僅擁有4.7公頃葡萄園,如今葡萄園的核心區域已擴張到了7.8公頃。曾經以壓倒性大比例的梅洛在酒莊全新管理團隊的努力下有所改變:土壤決定種植品種,酒莊目前的葡萄園面積為4.7公頃,其中有55%的土地用來栽培Merlot葡萄,有30%的土地用來栽培Cabernet Franc葡萄,還有15%的土地用來栽培Cabernet Sauviqno葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月,最後在酒莊內裝瓶。
2016年,新酒窖落成,這個獨一無二的建築是由法國著名設計師Philippe Starck和建築師朋友Luc Arsène-Henry合作創建,三層樓體,一層淹沒在天然自有的Peugeu小溪之下。如此設計即滿足了全重力發酵的技術要求,又能在很大程度上維持空氣的溫度和濕度。“所有的工藝都旨在提高葡萄酒的品質”,設計師這樣說。
Chateau Les Carmes Haut Brion 麗嘉紅顏容有著難得可貴的老藤Bouchet品麗珠(Bouchet,有人認為它其實算得上是品麗珠的鼻祖),最老的已經超過70。
如今,酒莊的老藤品麗珠已經在麗嘉紅顏容的風格裏留下了最動人的印記:鳶尾花、牡丹和紫羅蘭,這些高貴典雅的香氣縈繞在每一杯的Les Carmes Haut Brion 中,加上那種獨一的輕盈單寧,那份美早已被全世界葡萄酒愛好者收藏家鐫刻留存。
根據英國葡萄酒權威交易指數Liv-Ex的報道,Château Les Carmes Haut Brion 麗嘉紅顏容早已成為波爾多投資回報最高的酒莊,可謂當今波爾多的投資最佳指向標。2019年份期酒,最後出價的 Château Les Carmes Haut Brion 後來者居上,放售後短短三周內就在二級市場完成了30%的增值,再度超越小拉菲小木桐等傳統快速增值酒莊,成為2019年份最大增值黑馬!
🏅Wine Advocate 92 pts
Beautiful, Burgundian-like aromas of burning embers, roasted Provencal herbs, black currants and sweet cherries and raspberries emerge from this medium-bodied, elegant 2009 Pessac-Leognan. Medium to full-bodied and seductive with sweet tannins as well as a surprisingly evolved, precocious personality (even for a 2009).
🏅James Suckling 93 pts
Round and friendly, with soft and velvety tannins and delicious plum, spice and meaty aromas and flavors. Juicy finish. Subtle and rich.
🏅Wine Spectator 92 pts
Still youthfully tight, this shows a packed core of plum, cassis and blackberry fruit wrapped with bittersweet cocoa, tobacco and charcoal notes. Nice drive marks the finish, with gorgeous polish, as a mouthwatering linzer torte note expands as it opens in the glass.
🏅Wine Enthusiast 92-94 pts
Spicy wood here,with stewed pear and ginger, as well as fine berry fruits. The wine is solid, but elegant, with great ripe fruits.
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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