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Clos de L'Oratoire Des Papes Châteauneuf du Pape Blanc 2019 教皇祈禱園白葡萄酒 《風土系列 - TF1111》

Clos de L'Oratoire Des Papes Châteauneuf du Pape Blanc 2019 教皇祈禱園白葡萄酒 《風土系列 - TF1111》

🌟 近一個世紀以來酒標依然如故,經典與永恆的藝術作品
🌟 生物動力法栽培
🌟 在陳新民著作的酒緣彙述稱許“造型最優美,也充滿富麗堂皇的新藝術風格,令人賞心悅目。”
🌟 Wine Advocate 產區 Châteauneuf du Pape 2019年份評分高分93-95pts
🏅 Wine Spectator 91 pts
🏅 Vivino 4.2 : Good value for money. Similar wines usually cost 38% more. 超高物值享受


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《風土系酒款》
Clos de L'Oratoire Des Papes Châteauneuf du Pape Blanc 2019 教皇祈禱園白葡萄酒 《風土系列 - TF1111》

產區 / 級別 : Chateauneuf du Pape 教皇新堡


葡萄品種: 30% Grenache, 30% Clairette, 30% Roussanne, 10% Bourboulenc


酒精度: %


網站介紹: https://closdeloratoiredespapes.fr/en/


🌟 近一個世紀以來酒標依然如故,經典與永恆的藝術作品

🌟 生物動力法栽培

🌟 在陳新民著作的酒緣彙述稱許“造型最優美,也充滿富麗堂皇的新藝術風格,令人賞心悅目。

🌟 Wine Advocate 產區 Châteauneuf du Pape 2019年份評分高分93-95pts

🏅 Wine Spectator 91 pts

🏅 Vivino 4.2 : Good value for money. Similar wines usually cost 38% more. 超高物值享受



Clos de L'Oratoire Des Papes 創立於1926年,是教皇新堡一個極具標誌性的存在,因為從創立至今近一個世紀未更換過酒標,成為當地一個經典與永恆的藝術作品,在陳新民著作的酒緣彙述稱許“造型最優美,也充滿富麗堂皇的新藝術風格,令人賞心悅目。”


L'Oratoire意指Oratory,起源於18世紀,是為了紀念某位聖者而以石塊堆砌且用於祈禱的場所,毗鄰的一片葡萄田因而得名。1859年,Ogier家族在Chateauneuf du Pape創立了同名酒商公司,隨後在1920年代,Leonce Amouroux將其家族莊園重新命名為Clos de l'Oratoire des Papes並被一直沿用至今。2000年,隨著釀酒專家Didier Couturier的加入,憑藉他豐富的葡萄栽培和葡萄酒釀造經驗,葡萄酒風格由單一果味向兼有果味、新鮮感和深度發展。2006年,莊園開始全面推行有機種植,並繼續不斷擴張莊園的葡萄園面積。2011年推行生物動力法,採取控制產量和使用馬匹犁地等方式,以保護葡萄園的生態環境。2012年,為了保持葡萄園的品質,莊園對陳釀設施進行了更新,並替換了部分陳舊的橡木桶。


莊園分佈有四種不同特徵的風土,土壤類型包括石灰岩、紅色砂岩、砂土和鵝卵石四種。葡萄園內主要種植Grenacha, Syrah和Mourvedre等葡萄品種。Didier Couturier堅持嚴謹的葡萄園管理,嚴格監控葡萄藤的生長週期,以確定最佳的採摘時間。只保留最完美的果實,加以精湛的調配和陳釀手法,根據具體情況而選取不同容量的橡木桶甚至是錐形木桶,每個環節都無可挑剔,是整個產區內最為嚴謹可靠的酒莊之一。


Clos de L'Oratoire Des Papes白採用傳統的釀造方法,人手採摘,整串葡萄在溫控的蛋形混凝土罐下採用天然酵母進行低溫浸漬發酵12-36小時,期間會壓酒帽、淋皮或倒罐。發酵完成後,80%葡萄汁與酒泥接觸在橡木大桶熟成,提升質感,不進行蘋果乳酸發酵以保留清新原味,其餘20%在300L新橡木桶熟成12個月增加複雜度。



🏅 Wine Spectator 91 pts

Juicy and fresh, with green and yellow apple and melon notes forming the core. Ends with an unadorned feel and a flicker of acacia. Grenache Blanc, Clairette, Roussanne and Bourboulenc.


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