Clos de L'Oratoire Des Papes Châteauneuf du Pape Blanc 2019 教皇祈禱園白葡萄酒 《風土系列 - TF1111》

產區 / 級別 : Chateauneuf du Pape 教皇新堡

葡萄品種: 30% Grenache, 30% Clairette, 30% Roussanne, 10% Bourboulenc

酒精度: %

網站介紹: https://closdeloratoiredespapes.fr/en/

🌟 近一個世紀以來酒標依然如故，經典與永恆的藝術作品

🌟 生物動力法栽培

🌟 在陳新民著作的酒緣彙述稱許“造型最優美，也充滿富麗堂皇的新藝術風格，令人賞心悅目。”

🌟 Wine Advocate 產區 Châteauneuf du Pape 2019年份評分高分93-95pts

🏅 Wine Spectator 91 pts

🏅 Vivino 4.2 : Good value for money. Similar wines usually cost 38% more. 超高物值享受

Clos de L'Oratoire Des Papes 創立於1926年，是教皇新堡一個極具標誌性的存在，因為從創立至今近一個世紀未更換過酒標，成為當地一個經典與永恆的藝術作品，在陳新民著作的酒緣彙述稱許“造型最優美，也充滿富麗堂皇的新藝術風格，令人賞心悅目。”

L'Oratoire意指Oratory，起源於18世紀，是為了紀念某位聖者而以石塊堆砌且用於祈禱的場所，毗鄰的一片葡萄田因而得名。1859年，Ogier家族在Chateauneuf du Pape創立了同名酒商公司，隨後在1920年代，Leonce Amouroux將其家族莊園重新命名為Clos de l'Oratoire des Papes並被一直沿用至今。2000年，隨著釀酒專家Didier Couturier的加入，憑藉他豐富的葡萄栽培和葡萄酒釀造經驗，葡萄酒風格由單一果味向兼有果味、新鮮感和深度發展。2006年，莊園開始全面推行有機種植，並繼續不斷擴張莊園的葡萄園面積。2011年推行生物動力法，採取控制產量和使用馬匹犁地等方式，以保護葡萄園的生態環境。2012年，為了保持葡萄園的品質，莊園對陳釀設施進行了更新，並替換了部分陳舊的橡木桶。

莊園分佈有四種不同特徵的風土，土壤類型包括石灰岩、紅色砂岩、砂土和鵝卵石四種。葡萄園內主要種植Grenacha, Syrah和Mourvedre等葡萄品種。Didier Couturier堅持嚴謹的葡萄園管理，嚴格監控葡萄藤的生長週期，以確定最佳的採摘時間。只保留最完美的果實，加以精湛的調配和陳釀手法，根據具體情況而選取不同容量的橡木桶甚至是錐形木桶，每個環節都無可挑剔，是整個產區內最為嚴謹可靠的酒莊之一。

Clos de L'Oratoire Des Papes白採用傳統的釀造方法，人手採摘，整串葡萄在溫控的蛋形混凝土罐下採用天然酵母進行低溫浸漬發酵12-36小時，期間會壓酒帽、淋皮或倒罐。發酵完成後，80%葡萄汁與酒泥接觸在橡木大桶熟成，提升質感，不進行蘋果乳酸發酵以保留清新原味，其餘20%在300L新橡木桶熟成12個月增加複雜度。

🏅 Wine Spectator 91 pts

Juicy and fresh, with green and yellow apple and melon notes forming the core. Ends with an unadorned feel and a flicker of acacia. Grenache Blanc, Clairette, Roussanne and Bourboulenc.

$448/支