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Clos Floridene Rouge 2016 Graves 佛洛伊丹紅酒《醇酒系列-F125A》

Clos Floridene Rouge 2016 Graves 佛洛伊丹紅酒《醇酒系列-F125A》

🏅James Suckling 91-92pts
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幸福啟航⛵白酒之父Denis Dubourdieu🧔與妻子👱🏻‍♀️的自家心血帆船酒莊

Clos Floridene Rouge 2016佛洛伊丹紅酒《醇酒系列-F125A》

產區 : AOP Graves 格拉夫

葡萄品種 : 73% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、27% Merlot 梅洛

酒精度：13%



🌟 波爾多白酒之父Denis Dubourdieu自家酒莊

🌟 有Pope of wine, Wine's most famous scientist等稱號

🌟 為超過70間酒莊擔任釀酒顧問，包括一級莊Cheval Blanc, d'Yquem, Margaux

🌟 Denis認為自家酒莊Clos Floridene係一生最大成就

🌟 波爾多大學教授，創立葡萄及葡萄酒科學研究中心

🌟 Decanter 2016年度人物

🌟 2016年後由第四代Fabrice同Jean Jacques Dubourdieu接手，完美傳承

🌟 Decanter: His Clos Floridene has always been the insider's choice for Bordeaux white wine

🌟 James Suckling: Solid Graves, as always (Clos Floridene Rouge 2016 91-92分)

🏅James Suckling 91-92pts

🏅Wine Enthusiast 91pts

🏅Wine Spectator 90pts
🏅Vinous 90pts


 

📖 有飲開波爾多白酒嘅酒友可能都聽過白酒之父Denis Dubourdieu🥂Dubourdieu家族喺1794已經開始釀酒，1949年Denis出世後為家族寫下輝煌嘅一頁✨有擁有5間自家酒莊，當中Chateau Doisy-Daene嘅頂級甜白L'Extravagant已經拎過無數98 99分，近年酒價已經比d'yquem更高🤯🔝曾經仲係d'yquem同Pavillon Blanc du Chateau Margaux嘅釀酒顧問🤯盡顯身價💯

但Denis本人就認為同老婆Florence Dubourdieu一齊建立嘅心血Clos Floridene 帆船酒莊⛵先係一生最大的成就🥺酒莊名Floridene亦係結合咗兩人個名而成💏從1982年買入只有2公頃嘅老滕Semillon同Muscadelle嘅葡萄園，發展到今日三十幾公頃📈開頭亦只喺另一自家酒莊Chateau Reynon釀造，去到2004年先有獨立釀酒設備，2018年先完成哂所有翻新，咁多年嘅努力絕對係心血結晶💎但好可惜Denis喺2016年已經離開咗我地🙏🏻睇唔到完工之日😢Decanter亦喺同年2016嘅較早時間已經選Denis為年度人物，及時肯定Denis嘅成就🙇🏻‍♂️🙏🏻

Denis一直為酒界奉獻，作為波爾多大學教授嘅佢發表超過200份論文，當中包括長相思等品種嘅香氣分子識別，令波爾多白酒由六十年代嘅低質甜型，進化到今時今日充滿各款又靚又貴嘅頂級波爾多白酒🙌🏻但大家唔好以為佢只專精白酒，Pope of wine, Wine's most famous scientist呢啲稱號絕對唔止White wine🍷其實好多頂級酒莊嘅紅酒例如Cheval Blanc, Haut Bailly, Pichon Laladne等都係搵Denis做顧問，紅白酒酒夾埋為超過70間酒莊擔任釀酒顧問，相信實力都無容置疑💪🏻

Denis亦創立葡萄及葡萄酒科學研究中心，致力研究亦同時教育下一代，所以欣慰嘅係第四代嘅兩個仔Fabrice同Jean Jacques Dubourdieu都盡得武功，喺之後嘅年份都保持一貫嘅超高水準同分數，令傳奇繼續傳承👨‍👦‍👦


 👅✍️實試報告:

深紅色酒色，富有強烈的黑苺🍇、草苺、黑醋栗氣息。入口帶薄荷、胡椒、甘草🍃、香料等味道，當中還帶有清新的礦物感，酒體有活力和勁度，回甘悠長，他是一支物值非常高的紅酒🍷


 

🏅James Suckling 91-92 pts

Very good depth of fruit here with plum and berry character. Medium to full body and a savory finish. Solid Graves, as always.



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