Name: Castellare di Castellina Coniale 2020 《風土系酒款 -TI1022A》
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Price: 420.0 HKD
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Castellare di Castellina Coniale 2020 《風土系酒款 -TI1022A》

⭐意大利星級酒莊 Castellare – 100% Cabernet Sauvignon
⭐20次意大利紅蝦評鑑頂級3杯獎

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Castellare di Castellina Coniale 2020 《風土系酒款 -TI1022A》

產區： IGT Toscana

葡萄品類 : 100% Cabernet Sauvignon

酒精度 : 13.5%vol

網站介紹 : http://www.castellare.it/en

⭐意大利星級酒莊 Castellare – 100% Cabernet Sauvignon
⭐20次意大利紅蝦評鑑頂級3杯獎

意大利星級酒莊 Castellare的旗艦酒款

今次介紹它們另一款主打的100% Cabernet Sauvignon

酒莊選擇用100%Cabernet Sauvignon單一葡萄，因為此舉可充分展現Cabernet Sauvignon和該酒莊土壤的特性。酒在不鏽鋼桶釀造，之後在木桶陳釀18個月，木桶全用上法國桶，50%是新木桶，50%是舊木桶，務求達到最適宜的橡木桶運用。

Castellare Di Castellina 酒莊位於義大利托斯卡納產區,以其出產的托斯卡納干紅葡萄酒而聞名,酒莊始建於1977年,酒莊的創始人是Paolo Parnerai先生。Castellare Di Castellina與法國Domaines Barons de Rothschild Lafite( 拉菲羅斯柴爾德男爵集團 )合作在意大利托斯卡納建立過 Rocca di Frassinello 。

Castellare Di Castellina酒莊坐落在Chianti Classico的中心地帶的Castellina村,占地80公頃。它於1968年由五個農場合併而成,其葡萄園占地面積為33公頃,位於海拔高度為370米的地方。Castellare Di Castellina酒莊葡萄園內的葡萄樹年齡在5至30年之間,所栽培的品種包括Sangiovese、Chardonnay. Sauvignon Blanc、Cabernet Sauvignon等。

Castellare Di Castellina還被人們親切的稱為"小鳥莊"。這是因為酒莊出品的每一款酒的酒標上,都會有一只不同品種的小鳥的形象,並且每年更新。這些小鳥都是義大利當地一些瀕臨滅絕的物種,作為環保主義者的Panerai先生希望通過這種方式,喚起人們對於保護環境、保護瀕危動物的意識。

酒莊伸延閱讀 : http://link.winecouple.hk/Castellare-Di-Castellina

$420/支

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