CUBICAL Premium London Dry Gin（送酒杯）《風土系酒款 - ZTSP002》

產區 / 級別: Spain 西班牙

酒精度: 40%

容量: 700ml

🌟 西班牙London Dry Gin

🌟 傳統的英式方法蒸餾3次

🏅 International Wine & Spirit Competition 2016 Silver

來自西班牙的CUBICAL Gin，可以說是經典倫敦Gin與西班牙特色配料的一次熱情碰撞。創始於1920年的英國伯明翰地區的蘭利酒廠，採用優質的杜松子及地下水為CUBICAL釀造出優質的基酒。隨後便被送往西班牙的WILLIAM & HUMBERT'S 酒廠進行下一步蒸餾。而在蒸餾過程中最重要的原料，便是產自西班牙的一種神秘芸香科植物：佛手柑。

佛手柑略帶有一絲苦，香料帶著一種冷冽的清新。它被列入幾種經典的歐洲藥草之一，作為抗菌劑和退熱劑使用。佛手柑的用途及其廣泛。如果你是古龍水的愛好者，也許會覺得佛手柑的味道似曾相識，它是這種傳統香水的重要成分之一。而我們最熟知的來自英國的EARL GREY （伯爵紅茶），其中最重要的一項提升香氣的原料也是來自於佛手柑。

在西班牙的WILLIAM & HUMBERT'S 酒廠，CUBICAL Gin在這裏被賦予獨屬於它的個性，使其擁有優雅而平衡的風味。原材料中包含多種草本植物，如杜松子，佛手柑，柳丁，檸檬、肉桂，薄荷，洋甘菊，大茴香，甜橙，苦橙，杏仁，荳蔻，肉桂等等，而當中最重要的基礎就是佛手柑。

由於其果實酷似佛手，佛手柑的中文名字則來源於此。而帶有佛頭酒標的CUBICAL Gin，也因此而被賦予了來自東方佛教中的一絲寧靜而神秘的氣息。可以說它是一款值得靜下心來品味的酒，在這瓶酒中仿佛也可以包羅世間的萬象。

之所以Cubical中的風味得到如此昇華，很大一部分功勞要歸功於背後的WIlliam & Humbert酒廠。這家創立於1877年的酒廠從建立初期，便在一部分高品質橡木桶裏保存了原始的葡萄酒和白蘭地，並一直保存至今，它是酒廠釀造雪莉酒和白蘭地的基礎產物。

即便到了今天，這家老牌酒廠也沒有失去它的競爭力——像最近推出的Brandy Gran Duque de Alba就被國際知名飲酒雜誌Drinks International評為國際十大趨勢品牌，可以說，這家百年酒廠的出品標準仍然值得信賴。

CUBICAL PREMIUM LONDON DRY GIN 由英國優質穀物製成，並按照已有100多年的傳統的英式方法蒸餾3次。在蒸餾過程加入了不同的草本植物，如佛手柑，杜松子，香菜，當歸，橙和檸檬皮，鳶尾根，甘草，決明子皮，甜杏仁殼和甜橙。   是一款輕身的Gin，開始的時候以杜松子和杏仁殼的味道較為特出，之後帶出淡淡的佛手柑味和甜橙的味道。 

$298/支