Domaine de Chevalier Blanc 2020 Pessac-Leognan 騎士莊園 《風土系列-TF986B》

                             《風土系列》

Domaine de Chevalier Blanc 2020 Pessac-Leognan 騎士莊園 《風土系列-TF986B》

產區 : Pessac-Leognan 佩薩克-雷奧良

葡萄品種 : 70% Sauvignon Blanc 長相思、30% Semillon 賽美蓉

酒精度：13.5%

網站介紹 : http://www.domainedechevalier.com/presentation-en

⭐紅酒與白酒同為Crus Classés de Graves，只有14間酒莊做到

🏅 James Suckling 96-97 pts

🏅 Wine Advocate 95 pts

🏅 Vinous 95 pts

🏅 Vivino 4.2

🔍Domaine deChevalier座落於Pessac-Leognan，Pessac-Leognan是位於Graves區的北部，1987年才獨立成為自己的AOC。 Domaine de Chevalier 於1953年Grave地區分級(Classificationof the Graves)時，被評為列級莊(Grand Cru Classé de Graves)，Graves地區分級是分開紅酒與白酒去評分，Domaine de Chevalier同時於紅酒跟白酒都得到Grands CrusClassés等級，只有14間酒莊同時做到。

酒莊歷史悠久，17世紀已文件記載，到1865年有詳細記錄由Jean Ricard開始栽種葡萄，他被視為莊園的創始人，之後他的女婿Gabriel Beaumartin管理莊園長達40年之久，直到1983年，Bernard Family（柏赫納家族）收購了該莊園，其間莊園只有3個主人，現任的莊主為Olivier Bernard(奧利維•柏赫納)。

Bernard Family為烈酒市場上占主導地位的家族，同時還是經營波爾多著名葡萄酒的重要酒商。Domaine de Chevalier是他們第一間酒莊，1993年Olivier Bernard被邀請管理Domaine de la Solitude。2009年，再被邀請管理同在Paccac-Leognan的Château Lespault-Martillac，當時的ChâteauLespault-Martillac並沒有理想的成績，莊主希望Olivier Bernard可以幫助提昇酒莊，而Olivier Bernard不負所托，令酒莊有進一步的發展。2006年Bernard家族更加成為Château Guiraud的股東之一，令家族進入甜白酒的領域，Château Guiraud貴為1855 Grand Cru classé of Sauternes，無疑令家族更上一層樓。

2011年，Olivier Bernard更開展了一個雄心勃勃的計劃——Clos des Lunes，在以貴腐甜酒著稱的Sauternes地區釀造品質卓越的乾白葡萄酒。

🏅James Suckling 96-97 pts

A dense, creamy DC white with lots of rich cooked-apple, mineral, cream and praline character. It’s full and very layered with chewy intensity and a long, bitter-lemon and almost honey finish. Pretty phenolic tension, too.

🏅Wine Advocate 95 pts

Another terrific vintage for this wine, the 2020 Domaine de Chevalier Blanc unwinds in the glass with aromas of nectarine, pear, nutmeg, passionflower and hazelnuts. Medium to full-bodied, fleshy and seamless, with racy acids and a bright, pure profile, it nips at the heels of the brilliant and somewhat racier, more refined 2019.

🏅Vinous 95 pts

The 2020 Domaine de Chevalier Blanc marries power and tension so well.Lemon confit marzipan, chamomile, dried orchard fruit and crushed flowers all build effortlessly into the expansive, beautifully resonant finish.Above all else, the Blanc is a wine of savory/mineral complexity and structure. I wouldn't dream of touching a bottle anytime soon. Tasted two times.

伸延閱讀：

各位酒友如果有興趣想舖道 Graves 區的分級制度和更多 Graves 區列級莊的資料

可瀏覽 Crus classé de Graves 格拉芙列級莊 這文章

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