Name: Domaine de Cibadies Chardonnay “Le Jardin” 賽巴德酒莊雷莎丹霞多麗白酒 2023《醇酒系列- F998A》
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Price: 120.0 HKD
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Domaine de Cibadies Chardonnay “Le Jardin” 賽巴德酒莊雷莎丹霞多麗白酒 2023《醇酒系列- F998A》

🌟 2023 全新酒款，比以往的 Chardonnay 更高級
🌟 選用獨特精選地段 Le Jardin，精選最好葡萄
🌟 等到最大成熟度才採收，產量不高於 50hl/h，冷浸泡，氣動輕柔壓榨，發酵溫度 16 度，on lees 木桶陳熟
🌟 獨家引入法國最大獨立生產者 - 六代家族 Bonfils
🌟 尋寶產區 Languedoc 的性價比酒款專家
🌟 High Environmental Value 法國最高級環境認證
🏅 Mundusvini Best Producer France 2022

單支價$120/支 6支價$98/支

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Domaine de Cibadies Chardonnay “Le Jardin” 賽巴德酒莊雷莎丹霞多麗白酒 2023《醇酒系列- F998A》

產區 / 級別 : IGP Pays D’Oc，Languedoc，France

葡萄品種: 100% Chardonnay 霞多麗

酒精度: 13.5%

網站介紹: https://bonfilswines.com/zh/wines/54-Le+Jardin

🌟 2023 全新酒款，比以往的 Chardonnay 更高級

🌟 選用獨特精選地段 Le Jardin，精選最好葡萄

🌟 等到最大成熟度才採收，產量不高於 50hl/h，冷浸泡，氣動輕柔壓榨，發酵溫度 16 度，on lees 木桶陳熟

🌟 獨家引入法國最大獨立生產者 - 六代家族 Bonfils

🌟 尋寶產區 Languedoc 的性價比酒款專家

🌟 High Environmental Value 法國最高級環境認證

🏅 Mundusvini Best Producer France 2022

Bonfil 酒莊介紹

Domaine de Cibadies 在1978 年被收購，佔地 118.9 公頃，土壤主要為黏土石灰岩，此區域以猛烈的閃電風暴而聞名。而Chardonnay Le Jardin 是 2023 的全新酒款，比以往同莊的 Chardonnay 更高級！選用獨特精選地段 Le Jardin，精選最好葡萄。等到最大成熟度才採收，令葡萄更加濃縮。產量不高於 50hl/h，冷浸泡，氣動輕柔壓榨，發酵溫度 16 度，on lees 木桶陳熟，令酒液與酒渣充分接觸，以增加其芳香和滑順度；口感上，經過 On Lees 白酒會更加圓潤，呈現略帶脂肪感的口感。

實試報告：

經過故意的延遲收採葡萄，令葡萄的成熟度更高，香氣更加集中，散發出黃色水果香氣，如: 桃駁梨、檸檬、柚皮等香氣，更帶有絲絲奶油的Creamy味道。入口時，可以感受到西柚、梨、青蘋果的甜美，由於當地地中海氣候和土壤構成的影響，口感豐富且礦物質豐富，經過On lees的處理，口感更加圓潤豐厚，整體平衡，酸度良好，餘韻餘韻更帶有點點桂花香氣，一支性價比高，飯局宴會應用無投訴酒款，值得你試試。

$120/支

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