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Domaine du Pelican Arbois Poulsard 2017 Jura 鵜鶘酒莊《風土系列-TF793》

Domaine du Pelican Arbois Poulsard 2017 Jura 鵜鶘酒莊《風土系列-TF793》

⭐ 生物動力法種植釀造
⭐ 布根地酒莊知名酒莊Domaine Marquis d'Angerville莊主Guillaume d'Angerville傾心打造
⭐ 布根地葡萄園風土聯合會主席Guillaume d'Angerville 耗時4年在Jura精選挑選土地建立酒莊 Pelican Arbois(土地幾乎没有經過化學處理)


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                                     《風土系酒款》


Domaine du Pelican Arbois Poulsard 2017 Jura 鵜鶘酒莊《風土系列-TF793》

 

產區/級別 : Jura/Savoie  汝拉
葡萄品類 :  Poulsard

酒精度 : 12.5% vol


 

 生物動力法種植釀造

 布根地酒莊知名酒莊Domaine Marquis d'Angerville莊主Guillaume d'Angerville傾心打造

 布根地葡萄園風土聯合會主席Guillaume d'Angerville 耗時4年在Jura精選挑選土地建立酒莊 Pelican Arbois(土地幾乎没有經過化學處理)





Pelican Arbois酒莊位於Jura/Savoie產區,Jura/Savoie(汝拉)在法國中部最東邊的Franche-Comté地區的中下部,這裏與瑞士接壤,有著全法國歷史最悠久的葡萄園,也是法國最小的葡萄酒區之一,葡萄種植面積狹小,產量不高,卻因擁有特殊的地理環境,所釀的葡萄酒風格獨特,在法國眾多葡萄酒中獨樹一幟。說到酒莊Pelican Arbois,便不得不提到莊主Guillaume d'Angerville,他名下的勃艮第酒莊Domaine Marquis d'Angerville是勃艮第最知名的酒莊之一,曾被Robert Parker 評為世界上最好的酒莊之一。這裏被稱為“Volnay的精神指針”,在勃艮第有著非凡的歷史意義,200多年來屹立不搖。Guillaume d'Angerville本人更是勃艮第葡萄園風土聯合會主席,在勃艮第頗有聲譽的他為何會在一個“毫不起眼”的Jura產區建立一個酒莊呢?如許多釀酒師一樣,Guillaume d'Angerville亦非常欣賞米其林二星級餐廳Le Taillevent豐富的葡萄酒酒單,在2007年的一天,他與妻子Pauline正在此用餐,他們習慣要求侍酒師挑選白葡萄酒,除了勃艮第白葡萄酒,任意挑選。但在試酒之後他與妻子一致認為“這絕對是霞多麗;而且勃艮第的酒-侍酒師一定忘記了規則”,可是在他們詢問侍酒師是才發現這是一支來自Jura的霞多麗。自此以後Guillaume d'Angerville便有了在Jura購買土地想法,並付諸了行動,自2008年至2012年Guillaume d'Angerville與Duvivier找尋了許多土地,但均被Yves Herody(Guillaume d'Angerville御用勃艮第的葡萄園土壤分析的地質學家)否定,直到他們找到了Montigny-lès-Arsures小村莊中毗鄰Chavanes城堡的5公頃土地,他們認為該地塊(Grand Curoulet)是該產區中最好的一塊。儘管它被忽略了並且需要重新種植,但它的優勢在於它的前擁有者是天然葡萄酒的擁護者,該土地幾乎沒有經過化學處理--這便是現在的Pelican Arbois酒莊葡萄園,酒莊名亦來源於山頂的鵜鶘。





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