F425 - Chateau Meyney 2009, Saint Emilion 美尼酒莊

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F425 - Chateau Meyney 2009, Saint Estephe 美尼酒莊

產區 : Saint Estephe

葡萄品種 :  55% Cabernet Sauvignon赤霞珠、30% Merlot梅洛、15% Petit Verdot小維多

酒精度:14.5%

土質:砂礫石為主

木桶:
16-18個月




 2009年世紀年份風土 限量只得60支】

🔎Chateau Meyney (美尼酒莊) 一支老牌的Saint Estephe,在名莊拍賣會經常搵到他舊年份的踪影,酒莊成立於1662年,經歷了多年的高低起伏,到2004年被法國農業信貸銀行的子公司酒業集團C.A Cru收購了,其後便步向穏定發展👣,CA加大了對莊園的投資,交由女釀酒師Anne Le Naour 👱🏻‍♀️擔任技術總監,她曾在香檳莊Mumm和澳州名莊Yering Station實習,在24歲年紀輕輕的時候已接任4級莊La Tour Carnet的主管一職,其後轉職至Chateau Meyney,還加上已故的波爾多白酒教父Denis Dubourdieu 及其後接任的金鐘莊主Hubert de Bouard擔任技術顧問,整個釀酒團隊非常強大有實力💪🏻

💁🏻‍♂️酒莊葡萄園位置極佳,座落在加侖河岸(Gironde estuary) 的一座小山上女,佔地51公頃。酒莊俯瞰加侖河,河口能夠保護莊園免受霜害❄️。土壤以砂礫石為主,葡萄樹平均樹齡40年🌳。全人手採收🤏🏻,以確保葡萄完美熟成。葡萄冷浸幾天後在溫控不锈鋼桶發酵,發酵後會浸漬30天及在新橡木桶裡進行乳酸發酵,及後再導入法國像木桶陳熟16-18個月 (當中1/3為新桶) 以增加其複雜性🔄

📝實試報告:
開瓶一聞充滿水果香,黑醋栗、黑車厘子🍒、石墨、香料等,再帶半分紫羅蘭花香。入口帶咖啡、雪松、西梅、煙薰及earthy等。口感豐富濃郁,結構清晰平衡,單寧順滑,回甘悠長,整體成熟度高且寬廣。2009年為波爾多世紀年份,現在開瓶適飲,也有相當陳存力。

🏅James Suckling 93pts
Green olives, spices and currants on the nose. Full body, with velvety tannins and a juicy finish. Lovely layers of ripe tannins and ripe fruit. Best after 2018.

🏅Robert Parker 92pts
I clearly underrated this wine from barrel. The finest wine made at this estate since 1982, this opaque black wine is a sleeper of the vintage, with oodles of blackberry fruit interwoven with hints of charcoal, forest floor, licorice and damp earth. Deep, rich, chewy, full-bodied and opulent, this is a fabulous Meyney that, because of its low acidity and very ripe tannin, can be drunk in 3-4 years or cellared for two decades. Bravo!

💰HK$350/支

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