Forte Masso Barolo Castelletto 2017 《風土系酒款-TI1033 》

位於意大利西北部的Piedmont (皮埃蒙特) 是意大利最大也是最重要的葡萄酒產地。當中Piemont出產了7種DOCG級別 (DOCG公認為意大利最高等級的酒) 和42種DOC級的紅、白酒，其中最受世人矚目的就是在意大利被稱為「葡萄酒之王」的巴羅洛 ( Barolo ) 紅酒。今日所介紹的酒款正是來自這靈魂產區的Forte Masso Barolo。

酒莊Forte Masso隸屬於Argicole Gussalli Beretta (AGB) 集團之下，AGB集團在意大利不同產區也擁有酒莊。集團一直以追求卓越品質、重視細節、及對風土的尊重作為大原則，世世代代向酒莊貫輸高質理念。集團相信，酒莊自身身份跟歷史背景、每區優秀的風土，加上集團的管治及推廣，會是最堅實的結合，定能將各區不同風格而又最好的葡萄酒帶俾大家。

“WE VALUE THE TERRITORY CHOOSING TO WORK EXCLUSIVELY ON THE TERROIR, FOR A SINCERE AND QUALITY PRODUCT GUARANTEED”

除了Baralo 的Forte Masso酒莊外，集團同時擁有早前已上架的黑公雞酒莊 Castello di Radda、位於Franciacorta的Lo Sparviere酒莊以及位於Trebbiano及Montepulciano d'Abruzzo的Orlandi Contucci Ponno酒莊。

Forte Masso酒莊位處意大利Piemont大區的核心地帶Monteforte d’Alba，酒莊同時坐擁Castelletto 及歷史悠久的Pressenda葡萄園。此酒款葡萄來自Castelletto葡萄園，而Castelletto也是Barolo其中一塊珍寶之地。葡萄園為面向東南方的斜坡，日間均能接受充足日照，土壤為沙土及白堊土。酒莊採用全人手採摘，採收後的葡萄經壓榨，會被放進溫控不銹鋼罐中發酵8-10日，之後會進一步進行浸漬及乳酸發酵約25-30日。隨後會被導入橡木桶陳釀30個月及在瓶內陳釀10個月。可想而知，要釀造出這偉大的Barolo，工序及時間一點都不能少。

[豆知識: 依據Barolo產區的規定，其酒精濃度至少要13%；發酵完成的葡萄酒必須經過至少三年的陳年。]

實試報告:
石榴紅酒色，香氣帶甘草、布冧、李子、藍莓、紫羅蘭及meaty。口感飽滿有力，香味濃醇馥郁，入口帶香草、黑加倫子、朱古力及辛香料等。單寧抖氣40分鐘變得柔順，酸度適中，而整支酒balance得黎夠深度，望埋價錢真係無得輸。此酒配襯食物能發揮高水準表現，現在飲用剛剛好，陳多幾年先享用也絕無問題。

🏅 Wine Advocate 92 pts

With fruit from Monforte d'Alba, the Forte Masso 2017 Barolo Castelletto shows a sweet-smelling bouquet with cherry confit and syrupy crème de cassis. This hot-vintage expression is layered and rich on the palate with oak spice flavors, soft tannins and an immediate approach for near or medium-term consumption.