Glen Keith 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky 格蘭基思 21年單一純麥威士忌 (禮盒) 《風土系酒款 - ZTSC122》

產區 / 級別：Speyside，Scotland

酒精度：43%

容量：700ml

🌟 Pernod Ricard旗下的Chivas Brother所有

🌟 被喻為 Speyside「地標」的 Glen Keith 是於 20 世紀第一間建造的 Speyside 酒廠

Glen Keith 格蘭基思位於英國蘇格蘭（Scotland）斯佩塞（Speyside）產區的基斯（Keith）小鎮，是蘇格蘭地區較為年輕的蒸餾廠之一，為保樂力加（Pernod Ricard）旗下的芝華士兄弟（Chivas Brothers）所有。

1957年，芝華士兄弟在蘇格蘭地區建立了格蘭基思，這也是1898年威士忌大崩盤（Great Whisky Crash）之後斯佩塞產區成立的第一座蒸餾廠，在它旁邊便是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一——斯特拉賽斯拉（Strathisla）。成立之初，格蘭基思主要為芝華士（Chivas Regal）等調和威士忌品牌供酒，同時，芝華士兄弟也將其作為實驗室，進行酵母菌的研發等生產和加工方面的創新實驗。20世紀70年代，酒廠進行擴張，蒸餾機的數量由2臺增至5臺，格蘭基思也成為蘇格蘭地區第一家使用燃氣加熱蒸餾機的蒸餾廠。到了1983年，酒廠安裝了第6臺蒸餾機設備，從而形成了直至今天仍在使用的蒸餾體系。1999年，格蘭基思被封存，直至2012年才進行大規模的翻修重建，並於2013年重新開始營業。此時的芝華士兄弟已被保樂力加收購，格蘭基思也成為了保樂力加旗下的蒸餾廠，但酒廠主要還是為芝華士兄弟的調和威士忌品牌提供單一麥芽威士忌。

格蘭基思使用附近巴洛赫山（Balloch Hill）上的泉水以及不含泥煤味的麥芽生產威士忌。自成立至1976年，格蘭基思僅使用自己生產的麥芽。如今，酒廠則選擇從麥芽基地採購麥芽用於生產。格蘭基思共有3臺初餾機（Wash Still）和3臺再餾機（Spirit Still），其中有兩對安裝於1970年。酒廠的再餾機較高，頸部長且逐漸收窄，而初餾機則呈洋蔥狀。用於調和威士忌的酒液一旦完成蒸餾便會運往酒廠旁邊的貨架式倉庫進行儲存。

雖然格蘭基思成立時間不長，其生產單一麥芽威士忌的歷史也較為短暫，但是該酒廠的創新和實驗具有十分重要的歷史意義。

Glen Keith在21世紀首度正式推出年份威士忌。21年的Glen Keith以特選橡木桶及500公升桶製成，完美拿捏果香與甜香的平衡點，結合柔和的蜜桃味與鳳梨獨有的熱帶滋味，最後以濃厚的烤杏仁風味作結。

$1350/支