Hendricks Gin【無盒】《風土系酒款 - ZTSC050》

產區 / 級別：Scotland , UK

原料：杜松子等其他香料

酒精度：41.4%

官方網站：https://hendricksgin.com/

🌟 蘇格蘭Gin酒的開山始祖

🌟 細緻清爽的小黃瓜和玫瑰香氣

🌟 特別精選⼗三種與眾不同的上等原料，特別使⽤「保加利亞的玫瑰花瓣」與「荷蘭的⼩黃瓜」

🌟 唯⼀從製造到裝瓶都在蘇格蘭完成的Gin

🌟 使用來自蘇格蘭低地Penwhapple水庫的優質水源

🌟 唯一使用了兩款蒸餾器組合的蒸餾廠\

Hendrick's Gin酒的故事在20 世紀90 年代，當時威廉·格蘭特父子(William Grant & Sons) 調酒大師大衛·斯圖爾特(David Stewart)（一位Gin酒愛好者）在一個夏日坐在他的花園裡，一邊享用黃瓜三明治，一邊欣賞玫瑰園的香氣。他突發奇想是否可以釀造一種能夠捕捉這些香氣和味道的杜松子酒。

Hendrick's Gin使用了來自蘇格蘭低地Penwhapple水庫的優質水源，應用了已有百年經驗的釀製技術再加上採用了來自世界各地的優質香草及植物，所以自推出以來就獲獎無數而且備受調酒師們的讚譽。剛才說過Hendrick's Gin同時適合入門者與Gin酒愛好者，Eddie就解釋由於Gin酒是烈酒的一種，有時高達50%酒精度會令人望而生畏，不過Hendrick's Gin的酒精度僅為41.4%，加上整體性格偏向著重花香，就更容易被大家接受。至於對於愛好者來說，它亦有著複雜而平衡的風味，包括杜松子、玫瑰花和青瓜的味道，不單止用作調配雞尾酒，純飲或加冰享用更能夠品嚐到清新誘人的韻味。

Hendrick's Gin的關鍵人物 Lesley Gracie 於1988 年加入開發團隊，並從家鄉約克郡（Yorkshire）搬來，與David Stewart 合作，David和 Lesley 開始開發，最終打造出亨德里克金酒(Hendrick's Gin) 的產品。他們一起研究了大約 21 種食譜，最後得出了他們都滿意的最組合和風味。 

Hendrick's Gin只採用小批量釀造，每批只釀製450公升，所以品質上可以受到嚴謹的控制。除此之外，Eddie更透露在釀造過程中最與別不同之處：Hendrick's是唯一使用了兩款蒸餾器組合的蒸餾廠——源自19世紀的馬車頭蒸餾器（Carter-Head Still）和貝奈特蒸餾器（Bennett Still）。前者為酒體帶來順滑口感、後者則加強濃郁的香草芳香，再加上原料獨特地加入青瓜及玫瑰精華，進一步加強清新宜人的味道風格，不單止男士們懂得享受，就連女士們也被擄獲歡心。

$350/支