Hendricks Neptunia Gin【無盒】《風土系酒款 - TSC164》

產區 / 級別：Scotland , UK

原料：杜松子等其他香料

酒精度：43.4%

容量：700ml

官方網站：https://hendricksgin.com/

🌟 蘇格蘭Gin酒的開山始祖

🌟 限量發行版

🌟 特別精選⼗三種與眾不同的上等原料

🌟 唯⼀從製造到裝瓶都在蘇格蘭完成的Gin

🌟 使用來自蘇格蘭低地Penwhapple水庫的優質水源

🌟 唯一使用了兩款蒸餾器組合的蒸餾廠

Hendrick's Gin酒的故事在20 世紀90 年代，當時威廉·格蘭特父子(William Grant & Sons) 調酒大師大衛·斯圖爾特(David Stewart)（一位Gin酒愛好者）在一個夏日坐在他的花園裡，一邊享用黃瓜三明治，一邊欣賞玫瑰園的香氣。他突發奇想是否可以釀造一種能夠捕捉這些香氣和味道的杜松子酒。

Hendrick's Gin使用了來自蘇格蘭低地Penwhapple水庫的優質水源，應用了已有百年經驗的釀製技術再加上採用了來自世界各地的優質香草及植物，所以自推出以來就獲獎無數而且備受調酒師們的讚譽。

Hendrick's Gin的關鍵人物 Lesley Gracie 於1988 年加入開發團隊，並從家鄉約克郡（Yorkshire）搬來，與David Stewart 合作，David和 Lesley 開始開發，最終打造出亨德里克金酒(Hendrick's Gin) 的產品。他們一起研究了大約 21 種食譜，最後得出了他們都滿意的最組合和風味。 

Hendrick's Gin只採用小批量釀造，每批只釀製450公升，所以品質上可以受到嚴謹的控制。除此之外，Eddie更透露在釀造過程中最與別不同之處：Hendrick's是唯一使用了兩款蒸餾器組合的蒸餾廠——源自19世紀的馬車頭蒸餾器（Carter-Head Still）和貝奈特蒸餾器（Bennett Still）。前者為酒體帶來順滑口感、後者則加強濃郁的香草芳香，不單止男士們懂得享受，就連女士們也被擄獲歡心。

Hendricks Neptunia Gin的核心靈感來自海洋的魔力，除了延續Hendrick‘’s Gin的獨特瓶身外，瓶標更以神話中的海神為基礎設計，拿著三叉戟的女海神搭配捲起的浪花及海草的翠綠，讓這支Gin在視覺上充滿了魔幻感。

Hendrick‘’s Gin首席釀酒大師 Lesley Gracie 表示，大部份的靈感都來自於記憶，這次的創作來自於每日漫步於海灘時所聽到的海浪旋律，眺望地平線時，感受吹沸於臉上的鹹鹹海風，自由與平靜的美妙感覺，搭配海浪的拍打聲，詩意的旋律讓Lesley獲得靈感。將海灘上獨有的海風氣味結合沿海植物，搭配杜松子酒創造了海神琴酒，如同將大海的自由奔放與魅力濃縮於酒體之中。

相較於經典的Hendrick‘’s Gin，Hendricks Neptunia Gin擁有來自沿海草本的獨特清新特質，來自海洋植物的濃郁風味，帶有乾淨明亮的柑橘餘味、圓潤清爽的口感，不管是純粹品飲或調杯經典的Hendrick’s NEPTUNIA Fizz均是午後的極緻享受。

$488/支