Henri Bourgeois Sancerre Sauvignon Blanc 2023 Sancerre《風土系酒款 - ZTF193》

Henri Bourgeois 在盧瓦爾河谷的莎維尼爾（Chavignol）建立了亨利博盧瓦酒莊（Henri Bourgeois）。莎維尼爾小鎮以乾乳酪為世人所熟知。亨利•博盧瓦是當地最重要的葡萄種植者和酒商。博盧瓦家族在桑塞爾（Sancerre）的釀酒歷史經歷了10代。在1950年，酒莊還只有2公頃的葡萄園。如今，在珍－瑪麗•博盧瓦（Jean-Marie Bourgeois）的領導下，酒莊已經擁有了65公頃的葡萄園。釀製葡萄酒所需的葡萄一半為自己所種植的，其餘的則是在當地收購的。

亨利博盧瓦酒莊顛覆了桑塞爾和普伊-芙美（Pouilly-Fume）原產地命名的範圍，釀造出品種繁多的佳釀。亨利博盧瓦酒莊在新西蘭也有自己的酒廠。桑塞爾產區最頂級的葡萄酒當屬MD de Bourgeois。酒莊釀製的La Bourgeoise美味可口，品質卓越，其所採用的葡萄均是從具有50年樹齡的葡萄樹上採摘下來的。而Etienne Henri雖然和La Bourgeoise一樣，是採用相同品質的葡萄釀製的，但需要在新橡木桶中發酵。而釀製Sancerre d’ Antan的葡萄均採自老藤，且老藤種植於含有矽土的土壤之中。另外，Les Monts Damnes也可以作為特釀珍藏。 Grande Reserve品質優良，不過其釀製葡萄既有酒莊的葡萄，也有購買的葡萄。亨利博盧瓦酒莊釀製的紅酒既包括典型的Henri Bourgeois，也有La Bourgeoise珍藏。酒莊也生產一些用晚收葡萄釀製的白酒。

桑塞爾（Sancerre）產區不僅是個風景如畫的地方，也是世界上最出名的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒產區，釀酒歷史相當久遠，當地的葡萄酒自12世紀開始就名聲大振。

桑塞爾長相思葡萄酒的特色是果香四溢、清新爽口，堪稱法國品質最卓越的白葡萄酒。它所呈現出的風味成為世界上其他產區釀製長相思所追尋的參照標桿，因此，經常會聽到這樣的評價：“還不錯，不過和桑塞爾的長相思沒法比。”“很可口，很像桑塞爾的長相思！”

$285/支