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鉾杉 柚子酒 (河武釀造) Hokosugi Yuzu Cloudy 720ml《醇酒系列- J069》

鉾杉 柚子酒 (河武釀造) Hokosugi Yuzu Cloudy 720ml《醇酒系列- J069》

🏅 世界女性酒評競賽2020 - 金賞
🌟 柚子皮回甘 + 清酒咸香 + 平衡酸度 + juicy酒渣
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鉾杉 柚子酒 (河武釀造) Hokosugi Yuzu Cloudy 720ml《醇酒系列- J069》

產區:三重縣,日本
原料:柚子果汁、柚子皮、日本酒、果糖
酒精度:7%
容量:720毫升

🏅 世界女性酒評競賽2020 - 金賞
🌟 柚子皮回甘 + 清酒咸香 + 平衡酸度 + juicy酒渣
🌟 精美禮盒包裝




河武釀造創立於1857年,位於三重縣多氣郡。伊勢地區自古以來就有神聖不可侵犯嘅形象,聳立喺伊勢神宮嘅杉樹形狀同鉾(矛)一樣,被視為神木。

酒款名就係取自呢棵鉾杉神木,從昭和時代已經開始用呢個銘柄,因為釀酒所用的工具、酒桶等都係用杉樹做原料,同鉾杉神木有好大淵源。
伊勢地區亦有一個傳統,每年6月、10月、12月都會喺伊勢神宮舉行御酒殿祭,三重縣每間酒藏都會派兩個人擔著酒桶,走過宇治橋,將酒奉納到御酒殿供奉神明,以祈求酒造業嘅繁榮。鉾杉仲曾經推出過神宮式年遷宮紀念酒。
同鉾杉加上伊勢神宮嘅淵源都令鉾杉系列嘅酒款有「伊勢國酒」之稱!


河武釀造除咗釀酒之外,仲有釀造味噌、豉油等調味料,所用嘅水源都係嚟自紀州好出名伏流水,傳說中弘法大師開鑿嘅「二つ井」,河武釀造就係用井水釀造出份外甘甜嘅酒!



小編Angie實試報告:
呢款柚子濁酒除咗柚子汁仲加埋柚子皮,令酒有柚皮嘅甘味,不但做得平衡,而且也做得工整,好似將成個柚子飲落肚咁。清酒底亦增添少少旨味咸香,當然良好的甜度十分愉悅好飲。酸度仲做得幾好,唔係死甜,加上濁酒嘅酒渣,有咬口得黎又juicy! 這是一款做得幾唔錯嘅柚子酒,小編們都飲到停唔到口!睇番佢仲得到世界女性酒評競賽2020 - 金賞,特別受女性歡迎。呢款酒其實周圍很多地方都有得賣,不過當然係我地Wine Couple賣得平啦。

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