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🌟曾在2010年獲得Wine Spectator 百大第四位
🌟Brunello 的五大釀造者之一 以釀造穩定和典型的 Sangiovesse 而聞名
🌟Wine Advocate 編輯 Monica Larner 認為Il Poggione 是產區的超級明星
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Il Poggione Brunello di Montalcino 2004 蒙塔奇諾寶杰尼酒莊《ZTI694B》

種類 Type:
葡萄品種 Grape Varieties / 原材料 ingredient:
產區 / 級別 Region:
酒精濃度ABV:

TeuntaIl Poggione 與Biondi Sant 和Frescobaldi 三家酒莊並駕齊驅,成為早年釀造Brunello di Montalcino 🍷的先驅酒莊, 位於Montalcino以南Sant'Angelo in Colle村。歷史淵源要從Lavinio Franceschi 在1890年來到 Montalcino,被當地的風景地貌🖼️吸引,決定在此購買土地建立農場,酒莊擁有530公頃的土地,海拔大約150-450米,其中140公頃種植葡萄,50公頃為橄欖樹,其餘的則是其他作物或畜牧用地。早在1900年代Tenuta Il Poggione酒莊就開始釀造Brunello di Montalcino,是率先釀造Brunello di Montalcino的酒莊之一,葡萄園以可持續理念管理,控制產量並提高果實的成熟度,使用法國大橡木桶培養,葡萄園中還會種植不同的農作物,不使用化學肥料,尊重大自然。酒莊使用🍇Sangiovese的Clone 克隆是從歷史悠久的葡萄園中挑選,有著稀疏的葉子和厚皮,不論好年弱年皆能生產出高品質的果粒,釀造出迷人可口、高水準的Brunello di Montalcino,繼任者Leopoldo和 Livia 繼續追隨前人的釀酒熱誠,努力不懈地發展酒莊,揉合古老的釀酒工藝和傳統技巧,配上最新設備和科技互相結合。 就連釀酒師也是父子兵,👨🏻👦🏻由Fabrizio 和 Alessandro Bindocci主理, 每年Il Poggione的出品穩定且價格公道,做到高分低價,難怪深受酒友愛載追捧。

Brunello稱得上是蒙塔爾奇諾(Montalcino)葡萄酒的王子,它是百分百用Savgiovese桑嬌維塞葡萄手工釀製的,這種葡萄是從葡萄園中最古老的葡萄藤中手工採摘的。在溫度受控下發酵,Tenuta Il Poggione Brunello diMontalcino再在法國大橡木桶中陳釀。在木桶上陳釀之後,將葡萄酒瓶裝陳釀:這是確保使Brunellodi Montalcino能享譽世界的重要過程。
產地:Il Poggione酒廠最古老的葡萄園,種植在海拔150至450米(490-1475英尺)之間。
藤蔓系統:Cordon spur和“ doppio capovolto”。
採摘:全人工收採
釀造:在受控溫度25/28°C(77/82 F)下,用本地酵母在不銹鋼桶中進行15至20天的“浸沒式”發酵。在不銹鋼中進行蘋果酸乳酸轉化。
陳熟:在大型法國橡木桶(30-50 hl或872 -1373加侖)中大約放置30個月,然後在瓶中進行長時間的陳年。

歷史HISTORY
來自弗洛倫斯Florence拉維尼奧·弗朗西斯Lavinio Franceschi決定在聽過牧羊人的故事後參觀該地區。他非常喜歡風景優美的Montalcino區和居住在該地區的人們,最後他便決定購買土地並建立農場。
經歷一代又一代後,很多資源都花在了控制質量,葡萄藤繁殖及克隆選擇,釀酒和陳年技術研究上,還花了很多時間建設符合標準的現代化釀酒廠。Il Poggione早在1900年代開始銷售Brunello di Montalcino葡萄酒,也是Brunello diMontalcino財團的創始成員之一。
經過一個多世紀,拉維尼奧·弗朗西斯Lavinio Franceschi的工作由他的繼任者利奧波多Leopoldo和利維亞Livia接手,他們繼續以同樣的執著和不懈的熱情發展業務,將古老的釀酒工藝和傳統技巧與最新,最創新的技術相結合技術。

現況NOW
TENUTA IL POGGIONE覆蓋了530公頃(1300英畝)的面積,其中140公頃(336英畝)的葡萄園種植了50公頃(120英畝)的橄欖樹。其餘的專用於糧食和牲畜。鑑於可持續農業發展,酒莊一直在葡萄園中種植不同的農作物,並限制了化學藥品的使用。
最近,它在酒窖的屋頂上安裝了太陽能電池板,目的是減少釀造葡萄酒時的碳排放足跡。葡萄園的工作主要是經人手採收和其他工作。
得益於綠色採收Green Harvesting的實踐,對葡萄園健康狀況和土壤營養需求的監控,即使在較困難的年份中也可以獲得優質的葡萄酒。

風土TERROIR
TENUTA IL POGGIONE位於聖安格洛城,在MONTALCINO以南約10公里(6英里)。
因其得天獨厚的位置,其葡萄園 (包括於1964年建成的VIGNA PAGANELLI)得益於臨近的阿米亞塔山和提拉尼亞海,享有優異的風格。
葡萄園的海拔高度在150至450米(490 – 1475英尺)之間。
再加上葡萄園年齡,促進了更容易的收採,無論氣候條件如何,都可以生產出具有長陳年潛力的具結構的葡萄酒。

酒窖CELLAR
新酒莊
2004年,新酒莊融入了新的設計,而莊園的“傳統文化”則完美地配合了前衛的技術。
收採後,葡萄酒通過本地酵母在受控溫度下發酵,並採用“浸入式”技術在不銹鋼桶內進行發酵。由於採用這種發酵方式,因此可以獲得濃烈的顏色和風味,並彰顯Brunello di Montalcino的風格。

陳年AGING
法國大橡木桶
葡萄酒窖深藏在地底五米下的深處,利用大型的法國橡木桶把葡萄酒陳年。
該酒廠直接從貨源中挑選出最好的法國橡木作為桶裝。橡木在室外至少要放置4年,然後才能被橡木匠使用。由於酒窖是完全在地下深處,酒窖的溫度和濕度也更理想,因此是最佳陳釀和儲存葡萄酒的空間。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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