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Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV《風土系列 - TF1083》

Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV《風土系列 - TF1083》

🌟 英國皇室御用六代家族酒莊
🌟 Wine Advocate (William Kelley): It's testimony to the progress made at Joseph Perrier in the last decade.
🌟 100% Chardonnay Blanc de Blanc, 陳熟時間長達36月
🏅 Decanter 92
🏅 James Suckling 91
🏅 Wine enthusiast 91
🏅 Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 16/20


HK$360.00
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Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV《風土系列 - TF1083》


產區:Champagne 香檳,France 法國

葡萄品種 : 100% Chardonnay 霞多麗,reserve wines佔15%

酒精度 : 12%vol

包裝 : 6支/紙箱




🌟 英國皇室御用六代家族酒莊
🌟 Wine Advocate (William Kelley): It's testimony to the progress made at Joseph Perrier in the last decade.
🌟 100% Chardonnay Blanc de Blanc, 陳熟時間長達36月
🏅 Decanter 92
🏅 James Suckling 91
🏅 Wine enthusiast 91
🏅 Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 16/20



喺1825年由Joseph Perrier成立,1862年已經開始備受關注,亦開始拎到唔同嘅獎項~1889更加開始為Queen Victoria維多利亞女王同繼承嘅大仔King Edward VII 愛德華7世供應香檳,成為英國皇室御用香檳!到今日傳到畀第6代嘅Benjamin Fourmon.




酒莊位於Marne嘅Châlons-en-Champagne, 呢度曾經係Champagne重鎮,係Epernay嘅對手,但因為phylloxera 根瘤蚜令徹底改變成一個行政城市... 而Joseph Perrier係區內最後一間屹立不倒嘅酒莊,就知道Joseph Perrier一定有返咁上下



Owner + winemaker Benjamin Fourmon and Father Jean Claude Fourmon


酒莊只有23公頃,同香檳大廠比算係小型家族酒莊,葡萄園有南向坡度吸收更多陽光,喺較北嘅地理位置上可以令葡萄更加容易成熟,亦可以減低霜害嘅影響~

酒莊呢款Cuvee Royale Brut 自1825年至今都維持著同一個House Style,用上35% Chardonnay、35 % Pinot Noir 同30% Pinot Meunier ,333嘅葡萄比例塑造出好典型嘅香檳感覺,乜都有啲~有20%酒係 Reserve Wine,加上即使係入門酒款都陳年咗36個月先推出巿場!帶出複雜嘅香檳陳熟香氣,非常有誠意!近年亦越做越好,連Wine Advocate (William Kelley)都話: It's testimony to the progress made at Joseph Perrier in the last decade.




Tasting note:

The first aroma is floral, followed by combined notes of apricot and mirabelle plum. There is a lively first hit, yet it is ample and fresh, with citrus overtones. There are sweet spicy flavours of cinnamon and vanilla with gourmet notes of biscuit, over a yuzu finish.


💰HK$360/支

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