Name: Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV《風土系列 - TF1083》
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Price: 360.0 HKD
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Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV《風土系列 - TF1083》

🌟 英國皇室御用六代家族酒莊
🌟 Wine Advocate (William Kelley): It's testimony to the progress made at Joseph Perrier in the last decade.
🌟 100% Chardonnay Blanc de Blanc, 陳熟時間長達36月
🏅 Decanter 92
🏅 James Suckling 91
🏅 Wine enthusiast 91
🏅 Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 16/20

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Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV《風土系列 - TF1083》

產區：Champagne 香檳，France 法國

葡萄品種 : 100% Chardonnay 霞多麗，reserve wines佔15%

酒精度 : 12%vol

包裝 : 6支/紙箱

網站介紹 : https://www.josephperrier.com/en/

🌟 英國皇室御用六代家族酒莊

🌟 Wine Advocate (William Kelley): It's testimony to the progress made at Joseph Perrier in the last decade.

🌟 100% Chardonnay Blanc de Blanc, 陳熟時間長達36月

🏅 Decanter 92

🏅 James Suckling 91

🏅 Wine enthusiast 91

🏅 Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 16/20

喺1825年由Joseph Perrier成立，1862年已經開始備受關注，亦開始拎到唔同嘅獎項～1889更加開始為Queen Victoria維多利亞女王同繼承嘅大仔King Edward VII 愛德華7世供應香檳，成為英國皇室御用香檳！到今日傳到畀第6代嘅Benjamin Fourmon.

酒莊位於Marne嘅Châlons-en-Champagne, 呢度曾經係Champagne重鎮，係Epernay嘅對手，但因為phylloxera 根瘤蚜令徹底改變成一個行政城市... 而Joseph Perrier係區內最後一間屹立不倒嘅酒莊，就知道Joseph Perrier一定有返咁上下！

Owner + winemaker Benjamin Fourmon and Father Jean Claude Fourmon

酒莊只有23公頃，同香檳大廠比算係小型家族酒莊，葡萄園有南向坡度吸收更多陽光，喺較北嘅地理位置上可以令葡萄更加容易成熟，亦可以減低霜害嘅影響～

酒莊呢款Cuvee Royale Brut 自1825年至今都維持著同一個House Style，用上35% Chardonnay、35 % Pinot Noir 同30% Pinot Meunier ，333嘅葡萄比例塑造出好典型嘅香檳感覺，乜都有啲～有20%酒係 Reserve Wine，加上即使係入門酒款都陳年咗36個月先推出巿場！帶出複雜嘅香檳陳熟香氣，非常有誠意！近年亦越做越好，連Wine Advocate (William Kelley)都話: It's testimony to the progress made at Joseph Perrier in the last decade.

🏅 James Suckling 91分：

Aromas of sliced pears and apples with lemon rind and hints of cookie dough follow through to a medium body with a medium-creamy texture. Very refreshing. 6g/L dosage. Drink now.

💰HK$360/支

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