Name: Kaijin Blended Whisky 700ml 海人調和威士忌 [限量版]《ZJ233》
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Price: 195.0 HKD
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Kaijin Blended Whisky 700ml 海人調和威士忌 [限量版]《ZJ233》

🌟金牌 2023 SFWSC 舊金山世界烈酒競賽
🌟銀牌 (2023 ISC 國際烈酒競賽)
🌟將穀物威士忌和陳年麥芽威士忌調和勾兌而成

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Kaijin Blended Whisky 700ml 海人調和威士忌 [限量版]《ZJ233》

種類 Type：

Whisky 威士忌

產區 / 級別 Region：

Japan 日本

酒精度 ABV：

40%

✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟金牌 2023 SFWSC 舊金山世界烈酒競賽

🌟銀牌 (2023 ISC 國際烈酒競賽)

🌟將穀物威士忌和陳年麥芽威士忌調和勾兌而成

酒造 Sake Brewery

【昌廣酒造- 沖繩最古老的蒸餾所】

昌廣酒造自 1883 年開始於熱帶島嶼的沖繩南島那霸釀酒，專精於沖繩傳統泡盛的職人製酒,已有超過 130年製作泡盛歷史的昌廣酒造，透過釀酒純熟的技術並結合沖繩在地元素，製作第一支富含沖繩風味的琴酒—Okinawa Gin。

堅持延續傳統，昌廣酒造的泡盛透過兩階段的蒸餾方式製作 Okinawa Gin，首先使用長米混合黑麴菌發酵，並以直式型單式蒸餾器做初蒸餾,再將沖繩琴酒的獨特芳香原料浸泡 48 小時以上，以小型橫式型單式蒸餾器做再蒸餾後加水稀釋到酒精濃度 47%，達到完美的濃醇並且呈現獨特的沖繩風味。

Okinawa Gin 以沖繩境內的獨特芳香植物－沖繩香檬作為主要襯托杜松子的風味來源，他們彼此融合、將風味極大化，另外 4 種沖繩特色芳香物種包含蕃石榴葉、長胡椒、洛神花和沖繩苦瓜。尾韻綿延甘苦並帶有辛香料的刺激感。除了常見的調酒製作之外，其酒體自身豐富的口感也適合加冰純飲。

有關釀造 Winemaking

KAIJIN」在日語中是「海人」的意思。海人威士忌體現了昌廣酒造誠實的匠心精神，象徵在沖繩雄偉厚重的大海裡「戰鬥」令人生畏的海人。這款獨特的威士忌是將穀物威士忌和陳年麥芽威士忌調和勾兌而成，酒造採用自1883年創社以來傳承140 多年的技術。酒體輕盈而口感豐富，令人聯想到帶有異國情調的熱帶香氣，並帶有優雅綿長的尾韻。

品飲筆記

香氣：柑橘、香草、熱帶水果的芬芳，和淡淡的鮮草香氣。

口感：酒體輕盈，橡木結合香草的優雅平衡，帶有淡淡的奶油糖味。

尾韻：悠長的異國熱帶香氣，與辛香料和奶油般的口感點綴其中。

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