Krug Rose 29eme Edition Brut Champagne 庫克第 29 版粉紅香檳《ZTF383》

Krug 庫克香檳被稱為香檳界的勞斯萊斯，無論是基本的 Grande Cuvee 還是最頂級的 Clos d’Ambonnay 都是品質和奢華的代表。在 1843 年由本名叫做 Johann-Joseph Krug 的德國人所創立，之後為了融入法國而拿掉中間的 Johann，改名為 Joseph Krug。 最初 Joseph 先在當時的大莊 Jacquesson 工作，很快就成為了合夥人。

但之後跟 Jacquesson 有意見分歧，當時的顧客因為香檳不穩定的質素而開始失去信心，因此 Joseph Krug 認為應該釀造更穩定更好品質的香檳回饋顧客，但得到的只是＂不要浪費時間，年份決定質素＂的冷冷回應。所以 Joseph Krug 之後就決心跳出來釀造自己心目中的香檳～為之後的釀造理念奠定了基礎。

Krug 現在是 LVMH 集團旗下，和 Dom Perignon 香檳王一樣，但跟集團其他品牌不同的是，Krug 仍然是由酒莊本身的家族自行管理和決策，現時由第六代的 Olivier Krug 掌舵。

自家葡萄園只有 21 公頃，佔產量 30%，而其他則跟一般香檳酒莊一樣，從精選的約 100 個葡萄農購入，有些更是合作了幾代。所以在決定混釀時除了 Krug 的團隊之外，葡萄農也會一起參與，能夠給予意見之餘也能令他們實際感受到他們葡萄園質素之高。和 Dom 一樣，Krug 都從來不會公開實際產量，以免令人有大產量所以低質的錯誤印象。不過要知道即使產量不少，葡萄園這麼多，但都可以一一分開監控和處理同時保持著質素，不是一般香檳酒莊能達到的水平。