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Kujira Ryukyu Whisky 15 Years Sherry & Bourbon Cask Limited Release《ZTJ275_BOX》

Kujira Ryukyu Whisky 15 Years Sherry & Bourbon Cask Limited Release《ZTJ275_BOX》

🌟沖繩島上規模最大與最古老的蒸餾所
🌟Sherry Cask、Bourbon Cask、American White Oak Cask陳年15年以上
🌟Limited Release

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HK$1,180.00
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Kujira Ryukyu Whisky 15 Years Sherry & Bourbon Cask Limited Release《ZTJ275_BOX》

 種類 Type：
Whisky 威士忌

 產區 / 級別 Region：
Japan 日本

 酒精度 ABV：
43% 
✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟沖繩島上規模最大與最古老的蒸餾所
🌟Sherry Cask、Bourbon Cask、American White Oak Cask陳年15年以上
🌟Limited Release
酒造 Sake Brewery


KUJIRA（日文「鯨」）品牌源自日本沖繩的昌廣酒造（Masahiro Shuzo），該酒造創立於1883年，是沖繩最古老、規模最大的蒸餾所之一，也是沖繩首個獲得ISO9001認證的酒廠。琉球王朝曾授予比嘉家族造酒執照，延續了琉球群島五百年的傳統烈酒釀造工藝。

品牌以「鯨」命名，源自琉球海域的鯨魚被視為和平與自然的守護者。歷史上，琉球群島飽受戰亂，當地居民將鯨視為寬容與自由的象徵，寄託了對和平的祈願。

採用100%泰國進口秈米（部分酒款使用沖繩本地秈米），搭配琉球群島獨有的黑麴菌進行糖化發酵，賦予酒體獨特的米香與熱帶水果風味。

有關釀造 Winemaking

經傳統壺式蒸餾器蒸餾後，原酒在初次使用的美國白橡木桶中陳放（如5年、10年酒款），而15年及高端系列則選用雪莉桶、波本桶及日本水楢桶進行調和熟成，以增加複雜度。
沖繩南端的亞熱帶氣候加速了橡木桶與酒液的交互作用，使酒體結構厚實，尾韻綿延長久。

品飲筆記 Tasting Note


香氣：李子乾、蜜餞和薄荷和巧克力香氣


口感：巧克力、香草和蜂蜜的甜味元素帶來令人愉悅的幸福滋味，伴隨著辛香 料和些微的煙燻和烤麵包香氣。


餘韻：極其順滑、略帶甜味的甘草和胡椒辛香料質地，最終形成乾淨而悠長的 餘味。

$1180/支

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