Name: La Bollina Ventola Gavi 2021 納博蓮娜升級版白酒 Gavi 《醇酒系列-I079B》
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Price: 138.0 HKD
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La Bollina Ventola Gavi 2021 納博蓮娜升級版白酒 Gavi 《醇酒系列-I079B》

🌟意大利Gavi白酒升級版
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La Bollina Ventola Gavi 2021 納博蓮娜升級版白酒 Gavi 《醇酒系列-I079B》

產區：Gavi DOCG

葡萄品類 :100% Cortese

酒精度 : 13.5%vol

網站介紹 : http://www.labollina.it/en/

winemaker Andrea Bernardini

🌟意大利Gavi白酒升級版

🏅James Suckling 91 pts

繼續文青酒標系列 Gogogo，近期天時暑熱，好多酒友問仲有冇白酒推介🤔。當然有啦，來自La Bollina 納博蓮娜酒莊的升級版Gavi白酒，誘人果香再升級、入口圓潤感更強，餘韻更長，帶俾你再高一層享受。

酒莊La Bollina (納博蓮娜)坐落於意大利皮埃蒙特 (Piedmont) 的嘉維 (Gavi)產區，佔地120公頃，園內種植多種葡萄。Gavi 產區，在1974年被評為 DOC 等級，而在1998年更躍升為 DOCG 級別，所出品的葡萄酒有相當質素。Gavi除了產區外也是代表了該區的白酒。Gavi 白酒完全是用白葡萄柯帝士（Cortese）釀造，這是一種Piedmont的原生品種，主要在Piedmont的東南部地區廣泛種植。由於產區內普遍氣候乾燥及帶溫和微風，再加上土壤含豐富的礦物質成分，故特別適合此葡萄種植。

Cortese葡萄經採收後，會被導入溫控不锈鋼桶進行發酵，再在法國橡木桶陳釀6個月以增加其複雜度，才裝瓶出售。

實試報告:
今次酒標為風車，很有美國農場🐄風情。充滿熱帶水果香，帶菠蘿🍍、麝香葡萄、蜜餞、柚皮及奶油，香氣誘人。入口帶蘋果🍎、梨🍐、西柚，雲呢拿還有少許礦物質感。整體風格平衡，中性不是太dry身，口感圓潤，層次及餘韻比起上次同莊Gavi白酒更豐富。用來配襯海鮮或頭盤相當不錯。

🏅James Suckling 91 pts

This is a flavorful, full-bodied expression that shows chopped pears, spiced apples, apricots and waxed lemons on the nose. Hints of salted caramel and roasted hazelnuts that add toasty complexity. Creamy and refreshingly salty finish. Cortese. Drink

HK$138/支

可混訂其他酒款，