I079 - La Bollina Ventola Gavi 2018 納博蓮娜升級版白酒

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I079 - La Bollina Ventola Gavi 2018 納博蓮娜升級版白酒

產區:Gavi DOCG

葡萄品類 :100% Cortese

酒精度 : 13.5%vol

網站介紹 : http://www.labollina.it/en/

winemaker Andrea Bernardini

【意大利🇮🇹 Gavi白酒升級版】
【限量70支】
🏅Luca Maroni 96pts

繼續文青👓酒標系列 Gogogo🏃🏻🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️💨,近期天時暑熱,好多酒友問仲有冇白酒推介🤔。當然有啦,來自La Bollina 納博蓮娜酒莊的升級版Gavi白酒,誘人果香再升級🆙、入口圓潤感更強,餘韻更長,帶俾你再高一層享受。


🔎酒莊La Bollina (納博蓮娜)坐落於意大利皮埃蒙特 (Piedmont) 的嘉維 (Gavi)產區,佔地120公頃,園內種植多種葡萄。Gavi 產區,在1974年被評為 DOC 等級,而在1998年更躍升為 DOCG 級別,所出品的葡萄酒有相當質素。Gavi除了產區外也是代表了該區的白酒🥂。Gavi 白酒完全是用白葡萄柯帝士(Cortese)釀造,這是一種Piedmont的原生品種,主要在Piedmont的東南部地區廣泛種植。由於產區內普遍氣候乾燥及帶溫和微風🌬️,再加上土壤🌱含豐富的礦物質成分,故特別適合此葡萄種植。


👉🏻Cortese葡萄經採收後,會被導入溫控不锈鋼桶進行發酵,再在法國橡木桶陳釀6️⃣個月以增加其複雜度,才裝瓶出售。


✍️👅實試報告:
今次酒標為風車,很有美國農場🐄風情。充滿熱帶水果香,帶菠蘿🍍、麝香葡萄、蜜餞、柚皮及奶油,香氣誘人。入口帶蘋果🍎、梨🍐、西柚,雲呢拿還有少許礦物質感。整體風格平衡,中性不是太dry身,口感圓潤,層次及餘韻比起上次同莊Gavi白酒更豐富。用來配襯海鮮或頭盤相當不錯。


返貨只得70支,要買就要快手了📲


Still white wine, color straw yellow with golden hues, characterized by Jasmine flowers and almond, accompanied by a slight hint of pear, peach and vanilla, good acidity that gives freshness, minerality and persistence opposing and balancing the softness of natural light sur - ripening grapes.


$138/支 
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