La Bollina Ventola Gavi 2018 納博蓮娜升級版白酒 Gavi 《醇酒系列-I079 》

繼續文青👓酒標系列 Gogogo🏃🏻🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️💨，近期天時暑熱，好多酒友問仲有冇白酒推介🤔。當然有啦，來自La Bollina 納博蓮娜酒莊的升級版Gavi白酒，誘人果香再升級🆙、入口圓潤感更強，餘韻更長，帶俾你再高一層享受。

🔎酒莊La Bollina (納博蓮娜)坐落於意大利皮埃蒙特 (Piedmont) 的嘉維 (Gavi)產區，佔地120公頃，園內種植多種葡萄。Gavi 產區，在1974年被評為 DOC 等級，而在1998年更躍升為 DOCG 級別，所出品的葡萄酒有相當質素。Gavi除了產區外也是代表了該區的白酒🥂。Gavi 白酒完全是用白葡萄柯帝士（Cortese）釀造，這是一種Piedmont的原生品種，主要在Piedmont的東南部地區廣泛種植。由於產區內普遍氣候乾燥及帶溫和微風🌬️，再加上土壤🌱含豐富的礦物質成分，故特別適合此葡萄種植。

👉🏻Cortese葡萄經採收後，會被導入溫控不锈鋼桶進行發酵，再在法國橡木桶陳釀6️⃣個月以增加其複雜度，才裝瓶出售。

✍️👅實試報告:
今次酒標為風車，很有美國農場🐄風情。充滿熱帶水果香，帶菠蘿🍍、麝香葡萄、蜜餞、柚皮及奶油，香氣誘人。入口帶蘋果🍎、梨🍐、西柚，雲呢拿還有少許礦物質感。整體風格平衡，中性不是太dry身，口感圓潤，層次及餘韻比起上次同莊Gavi白酒更豐富。用來配襯海鮮或頭盤相當不錯。

返貨只得70支，要買就要快手了📲。

Still white wine, color straw yellow with golden hues, characterized by Jasmine flowers and almond, accompanied by a slight hint of pear, peach and vanilla, good acidity that gives freshness, minerality and persistence opposing and balancing the softness of natural light sur - ripening grapes.