Madame de Beaucaillou Haut Medoc 2021 上梅多克寶嘉龍淑女《F812A》

🔎寶嘉龍（Chateau Ducru-Beaucaillou）位於法國波爾多的聖朱利安（SaintJulien），在1855分級中位列二級莊，其葡萄酒風格集力量和優雅於一身，被譽為Saint Julien的精華及標誌性典範酒莊。自1941年起，在Borie家族的掌管下，酒莊釀造出很多頂級美酒，而深受名家盛讚，寶嘉龍也因此躋身“超二級莊”之列 (酒質在二級莊中名列前茅，甚至有人認為達到一級莊的水平)。因酒莊所在位置的土壤含豐富礫石，得名“Beaucaillou”，意為“美麗的礫石”。正是這些礫石構成了葡萄園特有的土壤環境，使其得以孕育出細膩且優雅的葡萄酒。

💁🏻‍♂️酒莊佔地總面積達220公頃，其中75公頃是葡萄園，以礫石土為主，礫石有助良好排水也起著溫度調節作用。葡萄園內裏種植多種葡萄。酒莊奉行4️⃣個黃金法則: 地塊基礎管理，產量控制，葡萄樹壽命最優化和有效的植物病蟲預防及治療。葡萄樹平均年齡為40年。

💁🏻‍♀️Madame de Beaucaillou 為寶嘉龍的全新系列，在2018才首次發行，用上在Haut Medoc 上梅多克產區所種植的葡萄。這系列除了向寶嘉龍女性管理層致敬外，也是用作歌頌女性及母親的偉大，感謝女性在工作、社會、家庭上無私的付出。此酒釀造全由寶嘉龍的釀造團隊負責，用上跟寶嘉龍正牌的釀造功藝，只是選用上較年輕的葡萄以及在木桶只陳熟12個月 (當中20%為新桶)，讓大家能感受到新鮮活力果感。

📝實試報告:

此酒款充滿細緻及女性溫柔，紫紅酒色，香氣帶上野莓、黑布冧、雜莓、也帶上絲絲花香。入口感受到石墨、黑醋栗🍇、雲尼拿、香料等味道。Medium Plus Bodied，入口柔順細膩，整體平衡感高，新鮮夠活力，餘韻不錯。此酒不僅男性適飲，相信在女性間也受歡迎。果然是名莊出品，又一佳品。👍🏻

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🏅 Vinous 91 pts

The 2021 Madame de Beaucaillou is terrific. Bold and savory, with gorgeous fruit presence, the 2021 turned out beautifully. Crushed flowers, spice, mint and a touch of orange peel all grace this exquisite Haut-Médoc. This is a stellar wine from the Borie family.