Name: 大嶺3粒米 Ohmine 3 Grain 三粒米 火入れ 山田錦 原酒 1800ml《風土系酒款 - ZTJ224》
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Price: 405.0 HKD
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大嶺3粒米 Ohmine 3 Grain 三粒米火入れ山田錦原酒 1800ml《風土系酒款 - ZTJ224》

🌟近年清酒界中無人不曉品牌 – 大嶺三粒米
🌟大嶺酒造富有新生代國際視野
🌟樽身酒標設計別緻獨特
🌟香甜果感十足極易入口
🌟酒造最暢銷酒款
🏅International Wine Challenge 2021 SILVER
🏅International Wine Challenge 2022 BRONZE
🏅SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 SILVER

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大嶺3粒米 Ohmine 3 Grain 三粒米火入れ山田錦原酒 1800ml《風土系酒款 - ZTJ224》

種類 Type：

Sake

產區 / 級別 Region：

Japan 日本

酒精度 ABV：

14.5%

✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟近年清酒界中無人不曉品牌 – 大嶺三粒米

🌟大嶺酒造富有新生代國際視野

🌟樽身酒標設計別緻獨特

🌟香甜果感十足極易入口

🌟酒造最暢銷酒款

🏅International Wine Challenge 2021 SILVER

🏅International Wine Challenge 2022 BRONZE

🏅SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 SILVER

酒造 Sake Brewery

近年，三粒米清酒大紅大紫，就算平時無乜飲開清酒也有可能有聽過。其走紅的原因除了那香甜果感美味十足外、其瓶身簡約酒標以米作為設計圖案也令人非常印象深刻，充滿設計感。這一切歸功於在14年前才從新出發的大嶺酒造。

大嶺酒造 (Ohmine Shuzou) 創立於1822年 (文政5年)，在經營一百多年後，於二次世界大戰後的1955年 (昭和30年) 便停運。直至到2010年，才由新的經營者– 秋山剛志重新啟動酒造。秋山原本在美國紐約的設計公司工作，後來回到家鄉– 山口縣美禰市，開啟了釀造清酒事業，並打破以往清酒釀造產業的「傳統」感，全新的大嶺酒造酒廠，走簡約白黑配色的北歐現代建築風格設計。不僅酒廠設計前衛，連員工的工作服也都是大有來頭(與潮流服裝品牌cross-over)當然也包括酒瓶的破格設計。

有關釀造 Winemaking

有了很好的設計包裝，那酒質呢? 秋山剛志既然立志要回家鄉大展拳腳，就要做到極致。大嶺酒造所有的酒都是用山口縣當地農家契作最高等級酒米「山田錦」與日本名水百選之一「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，不透光的玻璃材質能使酒不會變質，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款！

品飲筆記 Tasting Note

香氣帶上麝香葡萄、蜜瓜、熟蕉的華麗香氣氣息、入口能感受到麝香葡萄和蘋果的味道，酒體滑順柔軟，甘酸平衡，中後段能感受到礦物、絲絲椰子及綠茶的回甘感。雖然酒精有14.5%，但由於果感豐富甜美，是款非常容易入口的酒款，深受女仕喜愛。

$405/支

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