Name: Omar 雪莉桶單一麥芽威士忌 (金色盒) 700ml 《風土系列 - ZTTW003》
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Price: 415.0 HKD
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Omar 雪莉桶單一麥芽威士忌 (金色盒) 700ml 《風土系列 - ZTTW003》

🌟台灣南投酒廠所生產的單一麥芽威士忌品牌
🌟融合了傳統蘇格蘭技術與台灣獨特的氣候條件

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Omar 雪莉桶單一麥芽威士忌 (金色盒) 700ml 《風土系列 - ZTTW003》

產區 / 級別：台灣南投

酒精度：46%

官方網站：https://omarwhisky.com.tw/tw/

🌟台灣南投酒廠所生產的單一麥芽威士忌品牌

🌟融合了傳統蘇格蘭技術與台灣獨特的氣候條件

「OMAR單一麥芽威士忌－雪莉果乾」上層是花香和一絲絲硫味，中層有熟香蕉、蘇打餅乾、話梅，底層是果醬、檀香和黑巧克力。酒體濃稠香甜，像極了焦糖土司，飲後迴盪著果乾和橘子蛋糕的香味，甜而不膩的輕雪莉威士忌，而那一絲絲硫味最後轉成煙燻，增加了整體的厚度和餘韻。

OMAR威士忌是由台灣南投酒廠所生產的單一麥芽威士忌品牌，成立於2008年。這個酒廠最初專注於生產混合威士忌，但隨著2010年代威士忌市場的蓬勃發展，南投酒廠決定轉向單一麥芽威士忌的製作。OMAR的名稱源自蘇格蘭蓋爾語中的「琥珀」，象徵著這款威士忌的色澤和其釀酒人對於台灣風土的深厚情感。

釀造技術與特色

OMAR威士忌的釀造過程融合了傳統蘇格蘭技術與台灣獨特的氣候條件。南投酒廠堅持使用非冷凝過濾工法，並不添加焦糖色素，確保每一瓶威士忌都能真實反映出其風土特色。由於台灣的氣候溫暖，威士忌在橡木桶中的熟成速度比蘇格蘭快3到4倍，使得陳年4年的OMAR威士忌，其風味可媲美於歐洲陳放12年以上的酒款。南投酒廠還利用當地的水源和氣候條件，將多種不同類型的橡木桶（如波本桶和雪莉桶）用於陳釀，這樣的多樣化使得OMAR威士忌擁有豐富而獨特的香氣與口感。

此外，酒廠還會使用來自當地水果酒桶進行二次熟成，進一步增添其風味層次。國際認可與獲獎歷史自2014年以來，OMAR威士忌在多個國際競賽中屢獲殊榮，包括世界烈酒大賽（IWSC）、國際烈酒競賽（ISC）等。特別是在麥芽狂人競賽（MMA）中，OMAR連續兩年獲得最佳雪莉桶和最佳波本桶獎項，並被評選為最佳品牌。這些成就不僅展示了南投酒廠在釀造技術上的專業，也使OMAR成為全球威士忌愛好者心目中的新興品牌。透過不斷探索與創新，OMAR將台灣獨特的文化與風味帶入全球市場，讓更多人認識到台灣威士忌的魅力。

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