Podere di Marcialla Chianti 2018 麥卓娜奇揚第《醇酒系列 - I147 》

📦包裝: 6支/紙箱

📜ICEA BiologicoCertification

🔎酒莊位於著名意大利釀造紅酒產區Chianti (奇揚第) 的Marcialla地區的一處山丘上，正正位於Chianti區域的正中心位置。酒莊佔地28公頃，當中包含葡萄園和橄欖樹園。如今，酒莊擁有150年釀造歷史。來自這家族👨‍👩‍👧‍👦酒莊的Silvio Anichini，Giovanni和MariaPia Passaponti一直全心投入地經營酒莊。並從1988年開始行有機之路，這要歸功於Giovanni對自己土地的尊重和熱愛❤️。他們嚴格遵循“生態可持續性”理念♻️，並以”最大量體現風土”為原則，同時充分尊重環境及生物多樣性去釀造葡萄酒。酒莊更獲得了歐盟ICEA的有機認識，在釀造最高品質的葡萄酒同時也會保育環境。

🌱酒款用上3款意大利葡萄混釀，葡萄經採收後，會導入溫控不銹鋼桶發酵，再進行15天的浸漬，以令香氣更突出👃🏻。及後在水泥糟陳熟6個月以增加圓潤感及複雜性才裝瓶出售。

💁🏻‍♀️有酒友或會認為Chianti不及Chianti Classico質素好，但小編們卻認為只是兩地的風格不同而已，是各有各特色的，有些時候用支Chianti配上餐食🍽️，可能感受來得更直接搭配。

📝實試報告:

一支果感滿滿的Chianti，開瓶一聞充滿櫻桃、紅果、車厘子🍒、紅布冧等香氣，入口帶著紅桑莓、山楂、士多啤梨🍓之味、香氣及味道直接。入口整體平衡、酸度良好、口感柔順軟滑、餘韻不俗。一般飯局配餐應用，感受直接愉快😎。

📝TastingNote:

Ruby red colour with violet reflections.Intense aroma with hints of red berry fruit such as raspberries andblackberries. Thick and ripe jam and tannin taste on the palate. Balanced andpersistent finish.