Rocca di Frassinello Vermentino 2019, Toscana 《醇酒系列-I093A》

Vivino: Great value for money. Similar wines usually cost 10 times as much. (2018 Vintage)

 意大利酒莊 Castellare di Castellina，相信各酒友也有所認識。早前推出的雀仔 bird  I Sodi Di S.Niccolo 一出就被大家一掃而光而今次所介紹的酒莊Rocca di Frassinello 正是跟Castellare di Castellina同一集團，出品質素當然有保證，而這酒莊所出品的Rocca di Frassinello (已售完)、Le Sughere di Frassinello (http://bit.ly/2YmWjuo)及Rocca di Frassinello Ornello 2015 (http://bit.ly/2LNz9H4) 也同樣大賣。早前我地小編技安便參觀過此酒莊，重溫請按🏻 http://bit.ly/2RyPXnF

🏻‍♂酒莊Rocca di Frassinello本是為了在新產區Maremma複製Castellare di Castellina的成功模式，但在與擁有波爾多五大酒莊之一「拉菲堡」的Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite酒莊集團提議合作🤝後，便成了法國與意大利首度攜手合作的頂級名莊。此酒莊聘用了曾於拉圖堡Chateau Latour擔任13年的總監- Christian Le Sommer，在他的加持下，合作研發Rocca di Frassinello特有的混調佳釀。而首席釀酒師 - Alessandro Cellai，他除了是釀酒師外也是集團的Managing Director真正自編自導自演，悉心的打理莊園。

此酒款用上意大利原生葡萄Vermentino，當地人稱之為Pigato，並廣泛種植在利古里亞 (Ligurian)。Vermentino是少數適合生長在炎熱氣候的白葡萄品種，葡萄皮較薄而淺色，釀造出來的葡萄酒非常芳香🏻，酒體淡雅，令人耳目一新。它的芳香特徵包括花香、柑橘類水果等，有時還有堅果的味道。在味覺上，它的味道從柑橘類水果到礦物質的味道，令人回味🤤。到了今天，Vermentino也有在法國種植，主要在科西嘉島、普羅旺斯及Languedoc-Roussillon，一些法南地區可以搵到她的蹤跡。

✍🏻實試報告 :
淡黃色酒色，一開瓶，充滿黃色水果氣息，檸檬、柚皮、白桃、再帶少許toast creamy之感。入口卻帶蕃石榴、青檸、青蘋果及礦物味道，酒體中等，酸度稍高但不尖銳，反而能帶出白酒的平衡感，回甘悠長。又係好一支百搭型白酒，飯局🍽️一班朋友一齊飲或獨自享用同樣好飲。

快來感受原生意白葡萄魅/味力