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🌟 頂尖級小農釀造 Brunello di Montalcino 2012 年產量極少,只有特定年份
🌟 葡萄酒大神 James Suckling :「San Polino 是 Brunello di Montalcino 的細小天堂…果香清澈,區內其他酒莊絕無對手
🏅 James Suckling 96
🏅 Decanter 94
🏅 WEINWISSER 19.5
🏅 Jancis Robinson 17.5
🏅 Vivino 4.4
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San Polino是Brunello di Montalcino一家小型的精品酒莊。酒莊只有3.5公頃的葡萄園。酒莊採用有機種植,並有生物動力法的認證。酒莊每年只生產大約二萬五千支酒,對比一般大酒莊可以生產20萬支酒,可以說是天淵之別。雖然規模較少,不過酒莊可以更加效地提升葡萄田質素,生產更好的紅酒。近年來酒莊出產的葡萄酒,都獲James Suckling垂青給予了很高的評分。 2010年的 Helichrysum更是獲得了100分的滿,其他相近的年份也獲得了至少95以上的分數。高分加產量少,不過價錢還在這個水平實屬難得。
何謂頂尖級小農
可以想像為family-run boutique 酒莊,出貨量有限、質素追求完美、釀造每一步都自家操刀。非連鎖、大廠可以媲美,而係極少量、用心釀造,簡單講,有靈魂又高質的手工精品。
Brunello di Montalcino來自Toscana最頂級的 DOCG 級別紅酒,100% Sangiovese,潛力驚人
通常包含黑莓、黑櫻桃、香草、皮革、紫羅蘭 — 優雅又有力
2012年就更加係勁上加勁
這個年份兼具鮮活果香、優雅酸度、平衡結構,細膩但唔滯重,飲得既舒服得又有層次。與 2010 年並列最可靠年份之一。專家指出,2012 更穩定
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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