Santa Alicia Espumante Grand Cuvee Brut 2025 愛麗絲氣泡酒《ZCH017》

Santa Alicia Espumante Grand Cuvee Brut 2025 愛麗絲氣泡酒《ZCH017》

種類  Type：

Sparkling Wine 氣泡酒

 葡萄品種 Grape Varieties ：

90% Pinot Noir ，10% Pinot Gris

 產區 / 級別 Region：

Chile/Coquimbo/Limari Valley

 酒精度 ABV：

12.5% 

✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟 智利名莊 Santa Alicia

🌟 高雅黑皮諾主導

🌟 細緻持久氣泡

實試報告: 

擁有清新的白花、青蘋果與柑橘果香，搭配生蠔、帶殼海鮮、日式壽司或各式前菜皆能完美襯托食材鮮甜，是餐桌上的百搭利器。

酒莊 Winery 

Santa Alicia Espumante Grand Cuvée Brut 的酒莊為1954 年 創立的智利著名老牌酒莊 Viña Santa Alicia。

產區 Region

酒莊總部與核心葡萄園位於智利葡萄酒搖籃、安地斯山脈腳下的 邁坡谷（Maipo Valley） 內的 皮爾克（Pirque） 地區。

酒莊坐落於雄偉的安地斯山脈下，高山融雪提供了純淨無污染的冰川雪水，灌溉著整個邁坡谷的葡萄園，為葡萄生長帶來得天獨厚的天然條件。

Santa Alicia Espumante Grand Cuvée Brut產自智利知名的冷涼產區比奧比奧谷（Bío Bío Valley），氣候涼爽讓葡萄保有清爽的天然高酸度，帶來俐落、爽脆且不膩口的乾型（Brut）完美收尾。

有關釀造 Winemaking 

酒莊十分重視微型氣候與光照的調節，讓葡萄在充足卻不失溫和的陽光下緩慢成熟，保留豐富的品種特徵與天然酸度。

Santa Alicia 是智利獲得官方認證的永續經營酒莊之一，在葡萄種植與釀造過程中積極推動環境保護、節水與減碳，致力於維持生態平衡。

採用精準控溫的查馬法（Charmat）二次發酵，並與酒渣接觸 45 至 60 天，使氣泡極為細緻綿密，入口滑順並帶有淡淡的烘焙香氣。

$108/Bottle

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