Name: Shin Classic Blended Whisky 信經典威士忌 (無盒) 米白標 500ml《ZJ228》
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Price: 175.0 HKD
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Shin Classic Blended Whisky 信經典威士忌 (無盒) 米白標 500ml《ZJ228》

🌟日本四大蒸餾所之一
🌟極少有著數百年歷史的國寶級釀酒廠
🌟白橡木桶熟成2年以上

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Shin Classic Blended Whisky 信經典威士忌 (無盒) 米白標 500ml《ZJ228》

種類 Type：

Whisky 威士忌

產區 / 級別 Region：

兵庫縣 - 明石市

酒精度 ABV：

40%

✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟日本四大蒸餾所之一

🌟極少有著數百年歷史的國寶級釀酒廠

🌟白橡木桶熟成2年以上

酒造 Sake Brewery

日本只有 8 間日本威士忌蒸餾廠，江井酒造於 1888 年成立，位於兵庫縣 (Hyogo Prefecture) 的明石市 (Akashi City) 內。江井酒造在 1888 年成立至今一直釀製清酒及燒酒，及後於 1919 年取得威士忌製造牌照，是日本第一個取得威士忌牌照的酒造。江井酒造在 1984 年建立白橡木蒸餾廠，白橡木蒸餾廠專門製造威士忌，所有由白橡木出產的威士忌名為「明石」，主要製造調和式威士忌但也會有一定產量的單麥威士忌。江井酒造一共有 7 個倉庫用，2 號是明石威士忌倉庫，內有。堅固的牆加上少量的窗戶維持造酒最佳的溫度及濕度以令明石威士忌在最好的環境內成熟

有關釀造 Winemaking

明石市於19世紀被稱作「灘區」，「灘區」因為兵庫縣水源清澈的關係，盛產高質米。酒精的質素亦因為清澈的水源得以保證。卜部右衛門是蔔部家族中第一個在西灘區進行釀酒，而他的兄弟，卜部兵吉於 1888 年僅以３萬日元開設了江井酒造。江井酒造第一枝明石清酒「百合正宗」於 1894 年蒸餾廠中註冊及製造，而明石其中一個最受歡迎的清酒品牌「神鷹」則於 1895 年產出。

在白橡木桶熟成2年以上。日本唯一靠海的威士忌蒸餾所，淡淡的朱古力味道替代了泥煤和煤燻味，並帶有濃厚的麥芽香和橡木桶帶來的水果香味和回甘，口感無比的柔順淡麗。

色澤 : 淡金黃

香氣 : 白胡椒、鮮橙皮、蜜糖

口感: 胡椒、柑桔、肉桂、香草、橡木

餘韻: 淡淡的糖蜜、果皮、回甘

$175/支

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