Slingsby Navy Strength Gin 700ml《風土系列 - TUK001》

產區：UK 英國

酒精度：57%

官方網站：https://www.spiritofharrogate.co.uk/

🌟使用400多年前的礦泉水源打造旗下所有酒款

🌟使用多達使用 24 種精選植物精釀而成

🌟官方網站有大量專屬雞尾酒配合參考

🌟加冰單飲或用作調酒用都非常合適

🌟獨特水源加上獨特香料配合造就與別不同的Gin酒風味

🏅London Spirits Competition 2018 - Silver

🏅Berlin International Spirits Competition 2018 - Silver

🏅The Spirits Business 2019, Gin Masters - Gold

故事始於北約克郡溫泉小鎮哈羅蓋特（North Yorkshire spa town of Harrogate），這裡是的Slingsby品牌的發源地和靈感來源。1571 年，William Slingsby 發現了哈羅蓋特一個命為【Tewit 】水井的天然泉水的獨特性。他的發現吸引了成千上萬的遊客來“取水”，人們認為這種水俱有藥用價值，直到今天，依然有很多來自世界各地的人們來到這個溫泉小鎮來治療自己的身體、思想和靈魂。Slingsby希望將自家的Gin融合「哈羅蓋特的精神」並將造成美味的Gin供大家享用。

受到這個故事的啟發，品牌創辦人 Marcus Black 和 Mike Carthy 踏上了冒險之路。他們希望創造出一款能讚頌溫泉小鎮遺產的產品，並將哈羅蓋特的精髓和修復性融合其中。他們花了超過 15 個月的時間和 18 種不同的杜松子酒，才決定了完美的配方。2015 年，Spirit of Harrogate 誕生了。  

Slingsby 的Gin使用 24 種精選植物精釀而成。這些植物包括哈羅蓋特 Rudding Park Hotel 廚房花園中人工栽種的當地植物，以及約克郡當地供應商供應的水果，這些水果都會用在調味系列中；例如大黃杜松子酒是用來自世界著名的威克菲爾德「大黃三角區」的水果釀製而成，同時也會使用來自約克郡 Spilman 農場的約克郡醋栗和黑莓。這些原料與來自世界各地的少量最優質原料結合，例如賦予倫敦乾金酒細膩柑橘風味的葡萄柚皮，以及最重要的原料 - 帶有松香的杜松子。

Slingsby 的釀酒大師位於伯明翰的 Langley Distillery，擁有超過 35 年生產優質杜松子酒的經驗。將哈羅加特含水層的水、純單穀物烈酒和精心挑選的植物精華及成分巧妙地結合起來，然後在北約克郡完成和裝瓶產品。

光滑的黑色瓶身一看就知道這款Gin非常特別。Slingsby Navy Strength Gin 的Gin 使用相同的植物混合物，包括報春花、甜蟬花、蕁麻、大黃、奶薊草、玫瑰果以及 Taylors of Harrogate 綠茶和茉莉花茶。這款Gin 創造了極佳的酒體和強度，同時仍保留了經典的順滑口感。這款 Gin 名字由來延續了皇家海軍的 「驗證測試 」傳統，即代表如果不小心將 Gin 灑在火藥上，火藥仍然可以點，因而命名 Navy Strength。品酒筆記： 當柑橘味變得圓潤之後，較柔和、較泥土味的植物精華就會變得更為主要，並增加了平衡口感的鹹味。哈羅加特泉水的減少，讓茉莉花和綠茶這些較不顯著的植物香氣更為突出。醇化後的杜松和微妙的香草風味，搭配甘草根，醞釀出微妙而甜美的餘韻。

飲用方式：

冰飲或者搭配頂級接骨木花tonic

葡萄柚雞尾酒：

-50 毫升Slingsby Navy Strength Gin

-50毫升鮮榨粉紅西柚汁

-5毫升玫瑰青檸汁

-5毫升簡單糖漿

將所有配料加冰搖勻後，倒入鑲有青檸和鹽的低身玻璃杯中，再注入冰塊。以粉紅西柚裝飾。

$560/支