*售完* I095 - SOVRANO Primitivo Di Manduria 2016

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I095 - SOVRANO Primitivo Di Manduria 2016 

產區/級別 : Primitivo Di Manduria DOC, Puglia

葡萄品類 : 100% Primitivo

酒精度 : 14.5%vol
酒體: Medium Plus – Full Bodied
建議抖氣時間: 1-1.5 hrs


容量:750ml

【高評價、超高分98分意紅primitivo】
【酒廠只限量釀造10000支、每支酒獨立編碼🆔
🏅 98 points The Best Italian Wines Luca Maroni
🏅 Gold Medal Mundus Vini
🏅 Vinacisen 
🏅 Vivino 4.2 rating


Vivino 🗣️: Among top 2% of all wines in the world ‼️ Popular among Vivino users. More than 100 ratings.

🔎Primitivo Di Manduria DOC 產區,在意大利的南部”鞋根位”Puglia,這裡生產著Puglia地區最好的葡萄酒,而他的主要品種就是Primitivo葡萄🍇 (他的近親也就是大家較為熟悉在美國🇺🇸加州種植為主的 Zinfandel)。這個產區的風味通常是濃郁、高酒精度、常帶有果醬味及擁有極佳的平衡感🤗,而當中通常會保留大約在off dry的糖度,這或許說明了Primitivo在世界中較易受歡迎的原因。


💁🏻‍♂️此酒用上100% Primitivo葡萄釀造。酒莊把部份葡萄於9月採收,剩餘部份的葡萄會於10月遲收以達至葡萄汁更濃郁效果。葡萄經人手🤏🏻採收後,會先進行發酵,及後在法國橡木桶陳熟18個月才推出市場。此酒款暫時只推出了2015及2016年份,但兩個年份也在不同酒媒體及酒評家獲得極高評價,絕對值得你留意及一試。


📝 實試報告 :
深紅色酒色,帶黑加倫子🍇、藍莓、紅桑莓、漿果及玫瑰花香🌹。入口是滿滿的櫻桃🍒、山楂和李子的味道,相當吸引😋。抖氣一小時更見雲尼拿、香料及煙燻之味。 整體酒體飽滿,芳香豐郁,jammy,略帶微甜口感但不甜膩,入口舒服平衡⚖️,酸度適宜,單寧紮實而細緻,餘韻也細長。又是一款高分好酒👍🏻,用來配襯紅肉🥩一流。


🗣️ Luca Maroni 98/99 points
“From a sun-kissed fertile land, prosperous for its natural richness, comes the supreme and sublime Sovrano. A wine of rare concentration, remarkable olfactory integrity, opulent for the wealth of fragrant notes of blackberry and violet. Pure enjoyment, where soft velvety tannins end in an unparalleled finale.”- Luca Maroni


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