Strangers and Sons Gin 700ml 奇異父子印度氈酒《風土系列 - TIN001》

產區 / 級別：Goa 果阿邦，India 印度

品種：Nutmeg，Mace，Coriander，Liquorice，Angelica，Indian Citrus Peels，Black pepper，Cassia Bark

酒精度：42.8%

官方網站：https://strangerandsons.com/

🌟 印度氈酒風潮中的新星手工 Gin

🌟 印度正是香料植物的一大出口國，香濃本土風格

🌟 致力於可持續和環保的大方向的有機 Gin 酒

🏅 ISWC Outstanding Medal 2020

🏅 Master Medal Asian Spirits Masters 2021

🏅 Gin Masters Gold Medal 2021

🏅 Gin Of The Year - Master Of Malt 2023

雖然 Gin 酒的風潮和他們對 Gin 酒的熱愛令他們做出這個決定，但他們後來也意識到印度正是香料植物的一大出口國，由其在想創造本土風味去迎合本地人時，沒有比出品 Gin 酒更好的選擇。

一開始當然也是硬著頭皮，向親友集資約港幣二百三十萬，因印度各種的消費稅和限制而四處尋覓最適合的地方，最後在 Goa 果阿邦找到了一間蒸餾廠 Fullarton，所以決定向他們租用位置，令初創的缺乏資金他們有一個相宜的好開始。

到荷蘭的 iSill University 學習蒸餾技術，酒瓶從意大利進口，酒塞來自葡萄牙，而三眼兩尾的老虎形生物則出自於 Instagram 找來的一位阿根廷設計師之手。一開始也不是所有原料都來自印度，但現在除了要在 cool climate 馬其頓種植的杜松子外已是自家印度製造，更是以有機種植，致力於現時可持續和環保的大方向，當中包括聘用當地婦女自救團體、設置回收水塔、太陽能電板、包裝也不使用塑料等。

Stanger & Sons 的 Gin 以重香料感著稱，原料包括：

Nutmeg，Mace，Coriander，Liquorice，Angelica，Indian Citrus Peels，Black pepper，Cassia Bark

或許有些人會覺得風味太濃，不過也有孟買的法國餐廳老闆 Nick Harrison 認為：

＂就像被杜松子打了一巴掌＂
“It’s a juniper slap in the face,”

＂這正使它從許多中性且缺乏個性的商業化大產量氈酒中脫穎而出＂
“That makes it stand out from a lot of commercial, big production gins, which are neutral and lack character.”

而這正正就是 Stranger & Sons 想追求的風格。

＂人們說這不平衡。但又是誰來決定什麼是平衡＂
“People say it’s not balanced. But then, who decides what balance is”

＂我們知道它的確太獨特，但我們同時知道這就是我們的風格個性。口味是主觀的，而你確實需要某些人討厭你。＂
“We get that it’s too distinct, but we get that about our personality also. Taste is subjective, you do need people to hate you.”
- Vidur Gupta

$398/支