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Tenuta del Buonamico Mio Viognier 2021 老友酒莊 米露維歐尼耶 《醇酒系列-I073C》

Tenuta del Buonamico Mio Viognier 2021 老友酒莊 米露維歐尼耶 《醇酒系列-I073C》

🌟 Montecarlo最具名氣酒莊之一
🌟 Antinori前酒窖總監Valentino Ciarla為釀酒師
🌟 The Drink Business + Decanter Top 5 Wine Consultant Alberto Antonini同為釀酒師
🌟 酒莊另有2款酒款為Winesearcher Montecarlo wine第2,3位
🌟 其中一款曾被Gordon Ramsay VVIP宴會中用上
🌟 JS評分3年未低過90分,最高達93分
🌟 人氣芳香葡萄,果花香氣外發,易飲討好


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Tenuta del Buonamico Mio Viognier 2021 老友酒莊 米露維歐尼耶 《醇酒系列-I073C》

🌍 產區:IGT Toscana 托斯卡納,Italy 意大利 
🍇 葡萄品類 : 100% Viognier 維歐尼耶
🥂 酒精度 : 14% 


🌟 Montecarlo最具名氣酒莊之一

🌟 Antinori前酒窖總監Valentino Ciarla為釀酒師 

🌟 The Drink Business + Decanter Top 5 Wine Consultant Alberto Antonini同為釀酒師

🌟 酒莊另有2款酒款為Winesearcher Montecarlo wine第2,3位

🌟 其中一款曾被Gordon Ramsay VVIP宴會中用上

🌟 JS評分3年未低過90分,最高達93分

🌟 人氣芳香葡萄,果花香氣外發,易飲討好


Alberto Antonini


Valentino Ciarla


📝 Tenuta del Buonamico一向係我地熱門酒莊之一~亦都係Montecarlo最具名氣酒莊之一!酒莊另有2款酒款為Winesearcher Montecarlo wine第2,3位,可見名氣之大!

酒莊位於佛羅倫斯與比薩之間,佔地100公頃,當中48公頃為葡萄田。早喺1960年由一位餐廳東主建立,當時建成的目的只為提供餐廳 Montecarlo Wine, 但今時今日由Fontana家族發揚光大,一直改善酒質同設施,請嚟Antinori前酒窖總監Valentino Ciarla加上The Drink Business + Decanter Top 5 Wine Consultant Alberto Antonini同為釀酒師!陣容非常強大,難怪名氣咁大!!設施嘅翻新亦令酒莊成為Trip Advisor Montecarlo 區No.1 必訪酒莊!

除咗曾被Gordon Ramsay VVIP宴會中用上嘅廚神白酒Montecarlo Bianco之外,呢兩款討好外發嘅白酒兄弟都非常出色,千其唔好錯過呀~


🔎產自 Tuscany 產區最優質的白酒產區 Montecarlo,葡萄 Viognier 維歐尼耶來自法南聞名的白葡萄品種,像香水般散發著芬芳,以Full Bodied 及充滿圓感見稱,超強的桃味、柑橘、金銀花、芒果等誘人味道

這麼討好的白葡萄在三十多年前幾乎絶種,葡萄酒女皇 Jancis Robinson 在1985出的書 Vines 、Grapes & Wines ,根據當時的紀錄全世界種植面積就只有32公頃,及後此白葡萄在法國隆河的 Condrieu 嶄露頭角,普及開去,現在澳州、美國、南非等也很多酒莊相繼種植,由於相對低酸度,而且在很早期已經能夠發展出相當高水準的表現,不需陳年或等多年才慢慢熟成,所以深受不少飲家愛載。Mio Viognier 採用輕柔式的壓窄,陳熟於不鏽鋼桶,使酒風格不受木桶影響,保持一定的酸度和輕盈,不會表現得過份油貳。現今很多釀酒師亦會用 Viognier 混入紅葡萄酒,來幫助改善葡萄酒的顏色和增添酒的層次。我們Wine Couple 先後推出此酒莊的2款白酒,有Montecarlo Bianco(廚神白酒)同 ViVi Vermentino ,兩支都大獲好評,今次再推Tenuta del Buonamico 的新款白酒,你無理由唔試⁉️😉

📝 實試報告 : 一開瓶就是甜瓜、白花、楊桃、金銀花極討好的香氣🙃過了半小時再散發一絲絲不明顯的棉花糖香。入口帶有些黃色水果如半熟菠蘿、青芒果和柚皮,尾段有點涼果和白胡椒的甜辣感,層次豐富吸引! 加上Viognier 出名的圓潤感的確令小編無法抗拒😀 相信配上食物效果更是相得益彰👍



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