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The Sparkling Tea Chai Blanc non alcoholic 無酒精氣泡茶《ZDK003》

The Sparkling Tea Chai Blanc non alcoholic 無酒精氣泡茶《ZDK003》

🌟 頂級茶葉 24 小時冷釀工藝
🌟 完美替代頂級香檳與氣泡酒
🌟 無酒精與低酒精的多樣化選擇

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The Sparkling Tea Chai Blanc non alcoholic 無酒精氣泡茶《ZDK003》

此日期前最佳：2027/10/31

 種類 Type：
Sparkling Tea 氣泡茶 

 原材料 ingredient：
冷泡茶（水、紅茶 75%、肉桂 10%、生薑、甜茴香、小豆蔻籽 2.5%、丁香 2.5%、甘草根、黑胡椒、天然肉桂香料）、脫酒精白葡萄酒（33%，含亞硫酸鹽）、糖、二氧化碳、抗氧化劑（檸檬酸）。


營養成分表（每 100 毫升）

能量：110 kJ / 26 kcal （由於含有較多溫暖香料與天然甘甜成分，熱量略高）

碳水化合物：6.5 g（其中糖分佔 6.0 g）

脂肪 / 蛋白質 / 鹽分：0 g

咖啡因：7.3 mg

 產區 / 級別 Region：
丹麥哥本哈根 Danmark Copenhagen 

 酒精度 ABV：
0%

 官方網站
https://thesparklingt.com/
✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟 頂級茶葉 24 小時冷釀工藝
🌟 完美替代頂級香檳與氣泡酒
🌟 無酒精與低酒精的多樣化選擇

專業餐酒搭配建議

非常適合搭配風味濃郁的亞洲料理、藍紋乳酪、蘋果派、聖誕蛋糕、丹麥傳統炸蘋果丸（Æbleskiver），或單獨作為開胃酒飲用。


最佳侍酒溫度：6–8 °C。


建議酒杯：香檳杯。


The Sparkling T  品牌起源


氣泡茶作為一種產品類型，最初是由屢獲殊榮的侍酒師 雅各布·科森巴 (Jacob Kocemba)  在丹麥哥本哈根一家米芝蓮星級餐廳工作期間開發的。當時，他推出了一種自製茶提取物作為甜點，並立即在客人中獲得了成功。

2017年，他與合夥人博·斯滕·漢森共同創立了哥本哈根氣泡茶公司，Bo 和 Jacob 於 2021 年與 Lars Belling（前 Moët Hennessy 高管）合作。經過近一年的研發和測試，「氣泡茶」於 2022 年夏末問世，成為零售市場首選的無酒精氣泡飲料。


有關釀造 Winemaking 



【製作工藝】

1. 冷萃提味：將最終調配的茶葉組合進行約 24 小時的冷萃，慢慢提取出細緻的風味，打造出優雅且平衡的口感。

2. 風味提升：接著加入少許脫醇白葡萄酒（無酒精白酒）以增強風味，並搭配少許的酸度與糖分達到完美平衡。

3. 注入氣泡：最後透過注入氣泡，放大整體的口感與層次。

品飲筆記 Tasting Note




實試報告：帶有強烈的肉桂、小豆蔻與溫和香料的誘人氣息，並隱約有生薑、西洋梨與黑胡椒的層次。質地如絲般順滑。黑茶（紅茶）底蘊在口中層層展開，伴隨溫暖香料、蜂蜜與椰棗的甘甜，最後以輕柔的柑橘香氣完美收尾。

$220/支

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